“網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅”無奈關(guān)店

人人都在享受的歲月靜好，真實(shí)的面紗背后時(shí)刻大江奔涌！

最近，深圳海岸城鹿角巷店——也是深圳首家鹿角巷店門口貼出了一則“旺鋪轉(zhuǎn)讓”通知，很多人從這張通知中讀出了生存背后的絲絲涼意。

海岸城鹿角巷店啊，獨(dú)踞后海商圈黃金位，店門前每天穿梭的人流如過江之鯽，那可是網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅，店王中的店王。

記得當(dāng)年海岸城鹿角巷店開業(yè)時(shí)，在店門外用打印紙很云淡風(fēng)清地掛出一張?zhí)崾九疲?/span>預(yù)計(jì)等待時(shí)間5個(gè)小時(shí)！

5個(gè)小時(shí)算什么？這可是鹿角巷哎！知道“老老年間”有人喝一次鹿角巷意味著什么嗎？

在香港，生活過得像打仗一樣爭分奪秒的香港人愿意為它心平氣和地排隊(duì)4個(gè)小時(shí)；

在上海，有人每天堅(jiān)持步行一萬步到店打卡，就是為了吃到那顆做夢都想吃的鹿丸；

2018年，這只從臺(tái)灣跑出來，在全世界100多個(gè)地區(qū)開了分店的小鹿跑到深圳時(shí)，前來排隊(duì)購買的人經(jīng)常從店門排到幾百米開外的后海地鐵站；

所以你很難想象，這樣一家網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅，店王中的店王，居然和離它不遠(yuǎn)的大卡司一樣，即將“掛靴”了。

難怪時(shí)為“網(wǎng)紅教主”的張愛玲說：生命就是一襲華美的袍，爬滿了蚤子！

02

打敗鹿角巷的不是同行，而是房東！

對于為什么要關(guān)店，海岸城鹿角巷給出的解釋是：房租太貴了！租不起了！

當(dāng)年，位于南山商業(yè)文化中心的海岸城商業(yè)街建成時(shí)，很多商戶早早就發(fā)現(xiàn)了其中的巨大商機(jī)：這里橫踞南山區(qū)五條城市主干道，現(xiàn)代化寫字樓拔地而起，配以購物中心、海岸風(fēng)情街，最是深圳物寶天華所在。所以雖然《沙丘》里的哲人說過：過早行動(dòng)是一種浪費(fèi)，不少商家還是早早就以高出周邊兩倍以上的租金盤下這里的鋪位，然后，在和煦的陽光下做起“一鋪養(yǎng)三代”的美夢。

事實(shí)上，這些商家的判斷并沒有錯(cuò)，早期在海岸城開店的，不管租金多么顛沛流離曲折離奇，都賺到數(shù)錢數(shù)到手軟了，因?yàn)楹０冻敲刻於既肆魅缈棧揪筒粨?dān)心沒有生意。如果是鹿角巷這樣在全世界都有一批死忠粉的品牌，那真是分分鐘就把錢給掙了。鹿角巷啊，號稱3000萬深圳人期待的網(wǎng)紅店哎！

但是，穿著拖鞋的深圳房東再次教會(huì)了這些網(wǎng)紅店怎么做人：管你什么網(wǎng)紅，付不起租金就卷起鋪蓋走人！

據(jù)了解，當(dāng)前鹿角巷海岸城店的房租是25萬元/月，差不多是很多超白領(lǐng)上班族一年以上的工資，一年房租300萬，差不多可以在深圳買下一套50-60平米的公寓房。

如果按鹿角巷一杯奶茶25元計(jì)算，鹿角巷海岸城店一個(gè)月要賣出10000杯奶茶，即一天賣出333杯奶茶才勉強(qiáng)交得起房租，要想付得起員工工資甚至盈利，還得努力賣奶茶??！

試想一下，奶茶店的毛利本來就很高，海岸城鹿角巷又頂著“深圳首家鹿角巷”的光環(huán)，它都頂不住了，其他林林總總的小店該如何存在？

由鹿角巷推而廣之，房租貴絕不是海岸城的特例，深圳、北京、上海哪一個(gè)商圈的租金能便宜到哪里去？

比如說，深圳東門商圈隨便一個(gè)10平米的小店，每月租金高達(dá)數(shù)千元，30平米左右的鋪面，月租金最少小幾萬，而且房東永遠(yuǎn)只和你簽短租期，因?yàn)槊吭碌淖饨鸲嫉脻q！

因?yàn)樯倘Φ奶厥獾乩砦恢?，房東們從來不擔(dān)心空置：通常這家的租約還沒到期，另外一家就已經(jīng)在排隊(duì)等候了。

但是話又說回來了，打敗鹿角巷的，真的是房東嗎？

03

所有的得失，都在暗中標(biāo)好了價(jià)碼

不可否認(rèn)，房租高企是海岸城鹿角巷即將關(guān)店的一個(gè)因素，但絕不是唯一因素。

首先，產(chǎn)品不得力，網(wǎng)紅做不長。

和海岸城鹿角巷開業(yè)時(shí)一旁的喜茶顯得凄凄慘慘戚戚相比，短短一年時(shí)間，鹿角巷眼看就要風(fēng)流云散，喜茶店反而長開不敗。這也說明，隨著理性消費(fèi)的抬頭，消費(fèi)者更多的從產(chǎn)品本身不斷加強(qiáng)自己對品牌力的判斷，最終用腳投票。比如說，小編就覺得，鹿角巷的糖水一直太甜太膩，而喜茶則堅(jiān)持不斷調(diào)試口味，因此總是能靈敏地抓住消費(fèi)者的胃。

其次，電商深入發(fā)展的今天，靠線下交易獨(dú)拳打天下的歷史早就該翻篇了。

如今，開創(chuàng)了慢生活先河的星巴克都和餓了么搞星快送了，瑞幸從一開始就切入互聯(lián)網(wǎng)咖啡的賽道了，鹿角巷如果還是在變化的時(shí)代死守著那一方不變的角落，不從電商等方面尋找新的突破口，走入自己布下的迷堆也是遲早的事。

最后，“真假鹿角巷”對品牌信譽(yù)的稀釋。

鹿角巷今天的處境和品牌本身打假不力也有莫大關(guān)系：它在中國以網(wǎng)紅店的身份讓很多消費(fèi)者跨過人山人海風(fēng)塵仆仆地趕來后，一夜之間出現(xiàn)了很多“鹿角巷”，但是此“鹿角巷”又不是彼“鹿角巷”。

下面這兩個(gè)標(biāo)志，一只肥鹿一只瘦鹿，一只神鹿一只傻鹿，你知哪個(gè)是真哪個(gè)是假哪一個(gè)是情絲凝結(jié)？就像我們身邊出現(xiàn)的那么多鹿角巷加盟店，而實(shí)際上正版鹿角巷是沒有加盟店的！

無論如何，深圳海岸城鹿角巷店的“掛靴”，也給我們很深的啟示：有時(shí)候，打敗你的不是同行，而是房東；有時(shí)候，打敗你的就是同行，加上房東。

但不管怎么樣，這個(gè)世界沒有什么是平白無故獲得的，所有的得失，都在暗中標(biāo)好了價(jià)碼。