面食簡(jiǎn)單好吃的做法，出鍋又香又脆，做法超級(jí)簡(jiǎn)單。真的是一看就會(huì)，無(wú)論是當(dāng)早餐還是墊肚子都非常的適合。

材料：面粉、

調(diào)料：

做法：

碗中倒入200克涼水。加一勺鹽，攪拌化開(kāi)。

準(zhǔn)備是400克面粉，用剛化開(kāi)的鹽水來(lái)和面，涼水和出來(lái)的面食，吃起來(lái)爽口又筋道。

揉成面團(tuán)，放碗中，松弛是40分鐘，面團(tuán)松弛，好拿出來(lái)。

揉一揉搓成長(zhǎng)條，分切成六個(gè)大小，均勻的面劑。

面劑拿出來(lái)揉一揉，分別團(tuán)成圓面團(tuán)，蓋上保鮮膜，防止水分流失。

取個(gè)圓面團(tuán)推開(kāi)搟薄，搟成圓面片，用刀在圓面片上切成粗細(xì)一樣的面條。記住，頭尾一定不要切斷。

面條上刷上一層食用油，下上卷成長(zhǎng)條，摔打撐長(zhǎng)，然后卷成面胚，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

電餅鐺預(yù)熱刷油，把面胚一個(gè)一個(gè)放到鍋中。用手壓一壓，煎至底部定型，挨個(gè)翻面。來(lái)回翻面，煎至餅兩面煎黃。就可以出鍋裝盤(pán)了。

蝴蝶蘭有話說(shuō)：餅散而不碎，根根分明，每一口咬起來(lái)都嘎嘣脆，越吃越好吃。如果喜歡的話，干凈動(dòng)手做起來(lái)吧！