對于愛吃粉條的朋友來說呢，肉末粉條是一道首選菜了，肉末粉條用的紅薯粉吃起來軟糯筋道有彈性，特別的爽口。

但是怎么做更好吃呢？教大家一個肉末粉條的做法，不粘鍋不糊鍋，一起看一看吧。

首先起鍋熱油。油熱之后，放入我們切好的肉末，再放入蔥姜蒜末煸炒出香味兒。加入一大勺的豆瓣醬，煸炒出香味兒。緊接著將提前泡好的粉條，我們放進去。再加入小半碗的清水。翻炒均勻，開中小火燉上5分鐘。

加上一勺生抽，半勺蠔油。加入兩克的食用鹽。半勺雞精。然后再加點小米椒，翻炒均勻。

接下來倒入一點水淀粉勾芡。攪拌均勻，撒上蔥花就可以出鍋成盤了，這道好吃的肉沫粉條呢，味道特別美味，也特別的下飯，做法又很簡單，用不了幾分鐘，大家不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下次再見，拜拜。