這里我們逐條來(lái)進(jìn)行了解，先來(lái)說(shuō)一下“菜不擺三”，在我們當(dāng)?shù)赜兄安瞬粩[三，擺三不成線(xiàn)”的說(shuō)法，意思是說(shuō)在家中有客人來(lái)的時(shí)候，如果招待客人最好不要只是上三個(gè)菜，如果只能是上三個(gè)菜，那在擺放菜碟的時(shí)候要注意不能擺放成一條直線(xiàn)。為何有這種說(shuō)法呢？

村里的老人說(shuō)在以前有“下九流”的說(shuō)法。古人將職業(yè)分為上九流、中九流、下九流，其中在主人家辦紅白喜事的時(shí)候，往往都要請(qǐng)吹鼓手、戲班子等人員，而這些人在古時(shí)候都是屬于“下九流”的職業(yè)，而招待他們當(dāng)時(shí)就是上三個(gè)菜，至于其他的客人則是滿(mǎn)桌子的菜，所以不能用三個(gè)菜招待客人。不過(guò)也有些地方認(rèn)為，三道菜不能擺成一排，是因?yàn)榧漓氲臅r(shí)候就是三個(gè)菜，并且都是并排擺放的，這樣是不吉利的，因此很忌諱這一點(diǎn)。不過(guò)農(nóng)夫認(rèn)為，招待客人只上三個(gè)菜，多少有點(diǎn)寒磣，估計(jì)也有這方面的原因。

再來(lái)看看“筷不成五”，有些人搞不明白，筷子才兩根，怎么就“成五”了呢？其實(shí)這個(gè)是一種暗喻，說(shuō)的是筷子的長(zhǎng)短要一致。有一個(gè)成語(yǔ)和這句俗語(yǔ)息息相關(guān)，那就是三長(zhǎng)兩短，其加起來(lái)不正好是五嗎？因此“筷不成五”就是說(shuō)招待客人時(shí)，所擺放的筷子要長(zhǎng)短一致，不然會(huì)讓客人反感，認(rèn)為這樣是不禮貌的。小時(shí)候家中來(lái)客人了，父母就會(huì)讓農(nóng)夫去張羅著擺碗筷，就曾多次跟我說(shuō)起過(guò)，雖然有些筷子長(zhǎng)短不一，但必須要確保每個(gè)客人手中的兩根筷子長(zhǎng)短是相同的。其實(shí)，如果筷子長(zhǎng)短不一，使用起來(lái)不方便不說(shuō)，看著也會(huì)有點(diǎn)別扭的，古人都是很注重細(xì)節(jié)的。

最后再來(lái)說(shuō)說(shuō)“席不成六”，和其有一句對(duì)應(yīng)的俗語(yǔ)，那就是“六人不坐烏龜席”。這個(gè)特指的是過(guò)去農(nóng)村里比較常見(jiàn)的八仙桌的坐席安排。八仙桌是中華民族十分傳統(tǒng)的家具之一，這種桌子的四邊都是等長(zhǎng)的，并且桌面還比較寬，一般是用來(lái)招待客人才用的，每一邊可以坐兩個(gè)，四邊圍坐八人（猶如八仙），因此在民間就稱(chēng)它“八仙桌”。如果家中來(lái)客人了，剛好是六個(gè)人圍坐一桌，那就需要注意不能2211坐，這樣從上方看就像是一只大烏龜。而烏龜在民間的寓意不好，這個(gè)是罵人的話(huà)，因此古人忌諱這一點(diǎn)。

其實(shí)，這個(gè)也只是在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候，才講究這些。如果是自己家里人吃飯，那是沒(méi)有這么多講究的，都是怎么開(kāi)心怎么來(lái)。畢竟當(dāng)家里有客人來(lái)了，講究這些一來(lái)是對(duì)客人的重視和尊重，二來(lái)這也是家教的一種體現(xiàn)，免得被別人看笑話(huà)。

但是在今天有些俗語(yǔ)、老規(guī)矩也過(guò)時(shí)了，比如現(xiàn)在八仙桌就很少見(jiàn)了，而且絕大多數(shù)的桌子都是圓形的，或者是六人坐的，還被稱(chēng)之為“富貴桌”。雖然這些老規(guī)矩有的已經(jīng)過(guò)時(shí)了，但是了解一下也是很有必要的，各地的風(fēng)俗習(xí)慣不同，去到不同的地方還是要入鄉(xiāng)隨俗的！