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1 簡(jiǎn)說(shuō)各種茶類的功效 酸性體質(zhì)的人容易生病，而弱堿性體質(zhì)的人能預(yù)防疾病。茶葉是生活中最常見(jiàn)的強(qiáng)堿性食物，與葡萄，海帶并稱三強(qiáng)堿食物。喝茶有利于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。 紅茶--暖心暖胃 紅茶屬于全發(fā)酵茶。茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。 綠茶--防火防癌 綠茶屬于不發(fā)酵茶，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。綠茶的抗癌功效較好。綠茶能降低乳腺、前列腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。 黃茶--人人皆宜 黃茶屬于輕發(fā)酵茶，黃茶是漚茶，黃茶在漚的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都有益處。普通人都適合喝。 黑茶--御寒降脂 黑茶屬于后發(fā)酵茶,主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能。還能改善腸道微生物環(huán)境，順腸胃。在降血脂、降血壓、降糖、減肥等方面出奇有效。黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。 白茶--保護(hù)肝臟 白茶屬輕微發(fā)酵茶，白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)，起保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。還具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。 烏龍茶--潤(rùn)燥減肥 烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且參考實(shí)驗(yàn)結(jié)果，烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。從、烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
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