總會有人對牛奶不耐受，因為牛奶中所含的糖多為乳糖，部分人群的消化液中缺乏乳糖酶，會影響乳糖的消化吸收，所以在喝了牛奶后會出現(xiàn)不適，這種就屬于“乳糖不耐受癥”。

但是，酸奶解決了這個問題，因為酸奶中含有乳酸菌，牛奶中的乳糖被乳酸菌發(fā)酵成乳酸。而且長期喝酸奶，對人體還有好處。

常喝酸奶的好處

①牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)得到分解后，更利于人體的消化吸收；

②酸奶有助于促進胃液的分泌，從而提高了食欲，還增強了消化功能；

③酸奶中的乳酸菌可以減少某些致癌物的產(chǎn)生，所以有利于防癌；

④可以抑制腸道內(nèi)腐敗細(xì)菌的生長和繁殖，而且能減弱腐敗細(xì)菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生毒素；

⑤還可以降低人體內(nèi)的血清膽固醇水平，比較適合血脂高的患者飲用。

喝酸奶的講究