陳皮作用之一：促進(jìn)消化吸收。陳皮歸脾經(jīng)，具有健脾作用。用陳皮泡水喝，能夠起到健脾消食的作用，進(jìn)而促進(jìn)消化功能。如果遇到脾胃功能相對(duì)虛弱，消化功能不好的情況，建議用陳皮泡水喝。

陳皮作用之二：理氣。陳皮具有很好的理氣作用，用陳皮泡水喝可以緩解腸胃脹氣，促進(jìn)腸胃功能，減少胃脹等不適。理氣作用還可以減少人體的氣滯，促進(jìn)人體健康。?

陳皮作用之三：祛濕化痰。陳皮具有很好的燥濕化痰作用，用陳皮泡水喝可以有效緩解人體內(nèi)的濕氣，起到化痰作用。如果您有食少，舌苔厚膩，肚子脹滿等情況，可以用陳皮泡水喝來緩解。

陳皮作用之四：緩解咳嗽痰多。陳皮具有化痰的作用，尤其是有年份的陳皮，化痰作用比較好。用陳皮泡水喝，對(duì)頑痰有著一定的作用。如果感冒之后，咳嗽痰多，可以用陳皮泡水或煲湯喝。

陳皮排骨湯

材料：

排骨200克、綠豆50克、陳皮10克、姜片、鹽

做法：

1排骨洗凈切塊，汆燙去血水;綠豆洗凈充分浸泡;陳皮洗凈浸軟切絲。

2鍋置火上，放入姜汁、綠豆、排骨、陳皮及適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味。

功效與作用：

陳皮健脾理氣開胃，祛濕化痰。

綠豆清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進(jìn)排便、降血脂

排骨滋陰壯陽，益精補(bǔ)血。

陳皮泡水的幾大搭配

1、緩解感冒：春天人容易犯困，免疫力下降，經(jīng)常泡上一杯陳皮生姜茶，不僅可以止咳化痰，亦有預(yù)防感冒作用。

2、排汗解熱：姜辣素能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液帶走體內(nèi)的余熱，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。

3、延年益壽：老年人常喝陳皮生姜茶，可以調(diào)中開胃，安神健腦，具延年益壽，增強(qiáng)人體活力之功效。

4、預(yù)防腳氣：對(duì)腳氣真菌感染有抑制作用。

1、風(fēng)寒咳嗽：陳皮能滋陰潤燥，對(duì)風(fēng)寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅(qū)走風(fēng)寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰干咳。

2、清熱降火：春季氣候干燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。

1、提高抗病力：胎菊中氨基酸種類齊全，有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)自身免疫功能，提高抗病力。

2、清肝明目：胎菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，配合陳皮食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。

3、消除異味：陳皮水可以調(diào)節(jié)體內(nèi)大汗腺發(fā)出的異味。

1、健齒護(hù)齒：普洱茶中含有許多生理活性成分，陳皮具有殺菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。

2、抗衰老：普洱茶中含有維生素E、茶多酚、氨基酸等，而陳皮有維生素C，具有抗氧化功能，因此陳皮普洱茶被稱為“益壽茶”。

3、解酒：《本草綱目拾遺》記載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。

1、慢性胃炎：陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，紅棗能滋補(bǔ)脾胃，調(diào)和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補(bǔ)脾、健胃消食的作用。

2、養(yǎng)血安神：大紅特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。

1、預(yù)防便秘：粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，可以有效緩解長期便秘。

2、痔瘡肛裂：常吃陳皮粳米粥可以預(yù)防痔瘡復(fù)發(fā)。

3、防糖尿病：陳皮粳米粥對(duì)防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時(shí)最好多吃點(diǎn)。

1、美容護(hù)膚：陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還具備非常好的保濕效果。

2、消除灰甲：蜂蜜對(duì)真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。

3、消炎解毒：陳皮含有的橙皮苷可以調(diào)節(jié)血糖血脂平衡，跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。

1、美白養(yǎng)顏：便秘主要是由于生活習(xí)慣和腸道干燥引起的，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便，美白養(yǎng)顏。

2、咽喉不適：春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發(fā)期，經(jīng)常喝陳皮檸檬茶，可以預(yù)防咽喉問題！

3、煩燥不安：夏季天氣多變，使人容易煩躁，這時(shí)來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經(jīng)，讓人進(jìn)入異常興奮的狀態(tài)。

1、清理腸道：很多人時(shí)常在外面吃飯，飯后喝一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內(nèi)腸毒。

2、排出毒素：每天一杯陳皮水可以促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，將體內(nèi)的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。

3、促進(jìn)消化：陳皮含有揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)分泌消化液，排除腸管內(nèi)積氣。

1、瘦身減肥：紅豆含有大量的膳食纖維，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的消耗，喝陳皮紅豆粥減肥效果顯著。

2、緩解經(jīng)痛：紅豆具有很好的補(bǔ)血功能。對(duì)一般女性經(jīng)期時(shí)不適癥狀的紓解都有很好的功效。

3、消化不良：陳皮能健脾理氣，能夠開胃，適用于脾胃虛弱、不思飲食、消化不良。

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