面條是我們最常吃的面食之一，無論是南方人還是北方人，很多人都喜歡吃面條，面條的做法也有很多種，像紅燒牛肉面，手搟面，陽春面，打鹵面，炸醬面，刀削面，炒面等等，今天廚娘用面條和五花肉給大家分享一道美食，營養(yǎng)美味又解饞，喜歡的朋友一定要試試，記得關(guān)注+轉(zhuǎn)發(fā)收藏+評(píng)論！謝謝大家！

準(zhǔn)備食材：

面條，五花肉，豆角，蔥，姜，料酒，食用油，桂皮，香葉，八角，炒香，蠔油，紅燒醬油，冰糖，鹽。

具體做法步驟如下：

首先把豆角清洗干凈切成小段，切適量的蔥段，姜片，買回來的新鮮五花肉切成厚片，然后切成小塊。

2.鍋內(nèi)加水，涼水下入五花肉，放入蔥段，姜片，加入適量的料酒，大火煮開，建議大家買的冷鮮肉，浮沫比較少，水開以后，把浮沫撇除掉。

3.浮沫撇除干凈后，把肉塊撈入溫水內(nèi)，清洗一下，清洗干凈，這樣五花肉就會(huì)特別的干凈。

4.熱鍋加油，下入五花肉，中火把五花肉中的油煸炒出來，肉炒好以后，把炸出來的油脂倒掉，然后放入蔥，姜，桂皮，香葉，八角，炒香，然后加入生抽，加點(diǎn)蠔油，加點(diǎn)紅燒醬油，翻炒上色。

5.炒好以后，加入適量的開水，水要沒過五花肉，放兩塊冰糖，大火煮開后，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘，五花肉燉20分鐘后，加入適量的鹽，攪拌均勻，放上豆角，蓋上鍋蓋燜10分鐘。

6.最后把面條平鋪上，蓋上鍋蓋燜10分鐘。

7.燜10分鐘后，打開鍋蓋，加點(diǎn)醋，加點(diǎn)香菜，一鍋美味的紅燒肉燜面就做好了！攪拌均勻，就可以吃了，大家趕快試一下吧！這樣做特別的好吃！

溫馨提示：

面條首選手搟面，吃起來更香。

喜歡吃辣的可以放點(diǎn)干辣椒。

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