你好，廚房！

天氣熱的時(shí)候，沒(méi)有什么比一杯夏日飲品更能消解暑意了。但外面賣的飲品放了很多香精色素，或者加入大量的糖分，喝多幾杯就容易發(fā)胖。

自己在家調(diào)制一杯用當(dāng)季水果做成了特飲，能解讒之余，還可以控制糖分和選用最健康的食材，雙贏！

說(shuō)到健康的食材，很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家會(huì)提倡我們每天喝一點(diǎn)點(diǎn)醋，但問(wèn)題是醋對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都很難入口！

所以今天，我就教大家，如何在家制作更易入口，帶有清甜果香的水果醋，以及如何用水果醋來(lái)調(diào)制酸甜可口的飲品。

1. 藍(lán)莓(或覆盤子)洗干凈后用廚紙印干，放進(jìn)密封玻璃瓶中。

2. 將蘋果醋倒進(jìn)瓶中，封蓋等待3-4天。

看看水果醋之前之后的對(duì)比圖，第一天的時(shí)候，蘋果醋還是保留著原本的淡黃色

過(guò)了四天后，水果醋已經(jīng)變成了漂亮的顏色，這是100%水果泡出來(lái)的純天然顏色哦！

3. 利用篩子或隔渣袋將水果隔走，泡好的藍(lán)莓(或覆盤子)醋重新裝回玻璃瓶中，放進(jìn)冰箱冷藏可保存幾個(gè)月。

藍(lán)莓氣泡水

Blueberry bubble water

1. 泡完水果醋的藍(lán)莓，不要浪費(fèi)，可以做一個(gè)藍(lán)莓醬：把藍(lán)莓，楓糖漿和1湯匙的水放進(jìn)小鍋里，中火把果肉煮爛，果汁蒸發(fā)，變成果醬狀即可。

2. 將煮好的藍(lán)莓醬和2湯匙藍(lán)莓醋放進(jìn)容器中，倒進(jìn)氣泡水，想做成凍飲的可以加入冰塊。

在杯里加入幾片薄荷葉作裝飾，更有夏天的感覺(jué)！

西柚日落

Grapefruit sunset

1. 西柚切半，保留1西柚片，剩下的擠成西柚汁備用（1個(gè)西柚約能榨出100克西柚汁）。

2. 西柚片貼在杯子內(nèi)壁上作裝飾用，把西柚汁倒進(jìn)杯里，加入冰塊和覆盤子醋，就能做出漂亮的漸變顏色。

滿滿哈密瓜

Full of honeydew melon

將哈密瓜，覆盤子醋，和楓糖漿放進(jìn)攪拌機(jī)中，打至沒(méi)有哈密瓜塊即可。

酸酸甜甜的水果醋，

消暑又健康，

顏值更是沒(méi)得說(shuō)！

你也趕快做起來(lái)吧！