全面屏手機(jī)讓面部識(shí)別技術(shù)在消費(fèi)者中快速普及，在生活中面部識(shí)別的應(yīng)用場(chǎng)景也越來(lái)越廣。從機(jī)場(chǎng)的安檢，到商場(chǎng)的刷臉支付，相信很多人都已經(jīng)不陌生。
最近，英國(guó)一家數(shù)據(jù)科學(xué)公司 DataSparQ 開(kāi)發(fā)了一個(gè)專門用于酒吧的面部識(shí)別系統(tǒng) AI Bar，能自動(dòng)識(shí)別酒吧顧客年齡年齡和訂單等信息，目前這套系統(tǒng)已經(jīng)在倫敦一家雞尾酒吧 Harrild＆Sons 5cc 試運(yùn)行。
據(jù) DataSparQ 官網(wǎng)的消息，面部識(shí)別系統(tǒng) AI Bar 基于機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)，能快速識(shí)別酒吧吧臺(tái)附近的顧客，并在酒吧上方的大屏幕上顯示每個(gè)顧客的排隊(duì)時(shí)間，顧客頭像上方都有一個(gè)數(shù)字，顯示他們排隊(duì)的順序。
此外 AI Bar 還能識(shí)別出顧客的年齡，如果小于 25 歲會(huì)在屏幕中顧客頭像旁作標(biāo)記，以提醒顧客準(zhǔn)備好自己的身份證，一邊酒吧工作人員進(jìn)行核查，這意味著未成年人要混入酒吧越來(lái)越難了。
不過(guò)這套面部識(shí)別系統(tǒng)的只要目的不是要識(shí)別未成年人，而是要提升酒吧點(diǎn)單的效率，以扭轉(zhuǎn)英國(guó)酒吧行業(yè)的頹勢(shì)。
一項(xiàng)調(diào)查顯示，全英每周有 14 家酒吧倒閉。僅 2018 年一年，英國(guó)就有超過(guò) 700 家酒吧關(guān)門結(jié)業(yè)，年超市銷售的啤酒數(shù)量從 2014 年開(kāi)始超過(guò)了酒吧。
人們?cè)絹?lái)越不愛(ài)到酒吧喝酒，除了價(jià)格因素外， DataSparQ 認(rèn)為酒吧消費(fèi)高峰期間漫長(zhǎng)的排隊(duì)等待時(shí)間也是重要的原因，
根據(jù) DataSparQ 委托第三方對(duì)英國(guó) 2000 名飲酒者的調(diào)查，有 75% 的受訪者表示會(huì)因?yàn)檫^(guò)長(zhǎng)的排隊(duì)時(shí)間而選擇離開(kāi)酒吧。
因此 AI Bar 要做的就是幫助酒吧改善這個(gè)問(wèn)題。通過(guò)面部識(shí)別系統(tǒng)識(shí)別顧客的點(diǎn)單順序后，如果顧客短暫離開(kāi)系統(tǒng)依然能記住的位置，比起目前現(xiàn)在一些餐廳依靠人工叫號(hào)的線上取號(hào)系統(tǒng)，這種方案的效率或許會(huì)更貴。
當(dāng)然，前提是識(shí)別的準(zhǔn)確率足夠高。 DataSparQ 表示 AI Bar 目前識(shí)別準(zhǔn)確率超過(guò) 80%，在客流量較大時(shí)這這個(gè)準(zhǔn)確率顯然還不夠，不過(guò)酒保會(huì)以糾錯(cuò)的方式來(lái)訓(xùn)練機(jī)器以提高準(zhǔn)確率。
此外 DataSparQ 還在開(kāi)發(fā)更多準(zhǔn)隊(duì)酒吧的 AI 應(yīng)用。比如一個(gè)叫做 FaceTab，能把顧客添加到酒吧標(biāo)簽，只針對(duì)特定面孔點(diǎn)單，這對(duì)于酒吧內(nèi)顧客多輪點(diǎn)單效率帶來(lái)提升。未來(lái)顧客甚至還能在排隊(duì)時(shí)根據(jù)手勢(shì)來(lái)下單。
如果能通過(guò) AI Bar 提升服務(wù)效率，意味著酒吧有望在相同的時(shí)間內(nèi)賣出更多的酒。DataSparQ 表示如果英國(guó) 48000 酒吧都采用 AI Bar 技術(shù)，每年能多調(diào) 3690 萬(wàn)公升酒類飲品。
如果這些功能真的能成熟應(yīng)用無(wú)疑很酷，不過(guò)跟很多面部識(shí)別應(yīng)用一樣， AI Bar 也引發(fā)了一些媒體和消費(fèi)者對(duì)于隱私問(wèn)題的擔(dān)憂。日前 DataSparQ 回應(yīng)稱人臉快照等信息的確會(huì)短暫儲(chǔ)存在本地，但會(huì)在每次會(huì)話結(jié)束后刪除，不會(huì)存儲(chǔ)任何客戶的臉部圖像超過(guò) 24 小時(shí)。
目前 AI Bar 盡管已經(jīng)在 Harrild＆Sons 5cc 試運(yùn)營(yíng)，不過(guò)其實(shí)只是借用了這個(gè)場(chǎng)地進(jìn)行試驗(yàn)，而沒(méi)用真正面向酒吧的顧客，至于這項(xiàng)技術(shù)落地到酒吧真正的效果如何還不得而知。
DataSparQ 計(jì)劃在今年年底在倫敦一家酒吧將 AI Bar 正式落地。你可能對(duì)于之前一些媒體調(diào)酒機(jī)器人還有印象，一個(gè)真正的 AI 酒吧離我們?cè)絹?lái)越近。
題圖來(lái)自：DataSparQ
