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《柑橘知識1000問》柑橘膨果期要怎么防裂果?【0039】

 昆侖圃 2019-08-04

現(xiàn)在正是柑橘膨果期的時候,有果農(nóng)反應(yīng)也自家的柑果開始有了裂果,要知道從在7月下旬開始,是果肉膨大快且果皮由厚變薄的時間,而果實內(nèi)汁胞迅速伸長和增大,壓迫外果皮迅速變薄,就會產(chǎn)出裂果。那么,8月要如何防裂果?

一、柑橘裂果率

首先,我們來了解柑橘裂果率。在7月-9月作為柑橘生長中,裂果是一種必然出現(xiàn)的正?,F(xiàn)象,例如砂糖橘,在大多數(shù)裂果是縱向裂果,很少橫裂。正常的砂糖橘裂果率為2%-5%。但是有的果園裂果率20%-40%以上,嚴(yán)重的達(dá)到50%,這是和管理不善有很大的關(guān)系,具體原因要因地制宜采取措施進(jìn)行預(yù)防。

二、裂果的類型

裂果主要發(fā)生在細(xì)胞膨大期或果實成熟期。果實開裂分為外裂、內(nèi)裂、皺皮裂3種類型。

果實外裂:由于細(xì)胞膨大期和果實成熟期受干旱脅迫的果實突發(fā)性猛長。

果實內(nèi)裂:由于種子高度敗育引起。高度敗育的種子不能產(chǎn)生赤霉素(GA),而果皮中GA濃度較高導(dǎo)致其與囊瓣生長速度不一,使果中軸先裂,造成果實內(nèi)裂。

果實皺皮裂:由于果實發(fā)育前期中果皮發(fā)育部分受損潰裂,外果皮內(nèi)陷、開裂。

三、柑橘裂果的原因

1、裂果與品種有關(guān)。臍橙易裂果,遲熟的溫州蜜柑、大紅甜橙或椪柑等比較抗裂果或裂果較輕。

2、初結(jié)果樹與盛產(chǎn)樹裂果率不同。初結(jié)果樹生長勢旺,產(chǎn)量少,果皮厚,裂果少。盛產(chǎn)樹坐果過多,果皮就會變得脆弱,常會發(fā)生裂果。

3、園內(nèi)情況。柑橘園內(nèi)通風(fēng)透光不良、地下水位過高、土壤漬害嚴(yán)重、氮肥施用量過多。

4、氣候狀況。夏末秋初降水量陡然銳減,再加上高溫日灼,形成雙層壓力,造成大量裂果、落果現(xiàn)象的發(fā)生。

5、果皮厚度與裂果的關(guān)系。例如砂糖橘,經(jīng)過精確的計算,果皮厚度超過1.4毫米,裂果較少,正常情況下要求果皮厚度達(dá)到1.8-2.0。幼果期使用920濃度太低,或者大量使用磷肥,也會使果皮變薄。

6、生長調(diào)節(jié)劑保果濃度使用不當(dāng)。主要是920、蕓苔素、2,4-D的使用濃度不適宜。例如在砂糖橘上使用920,果皮厚度在0.8毫米以下,裂果多;達(dá)到1.8,裂果少;超過2.5,砂糖橘起不了砂,同樣影響品質(zhì)。

(果皮薄造成的裂果)

6、營養(yǎng)元素缺乏,尤其是缺鈣、硼。鈣是果膠鈣的一個組成成分,能夠提高細(xì)胞的韌性,和細(xì)胞間的接合性;缺硼會在果實上產(chǎn)生黑點,在果皮處產(chǎn)生開裂。缺硼造成果實橫裂和斜裂,缺鈣造成縱裂。

(缺硼引起斜橫裂)

7、惡劣天氣。成熟期持續(xù)嚴(yán)重干旱缺水后又遇暴雨或連續(xù)足雨,汁胞吸水過多過猛,橘瓣增長過快,果皮承受不了巨大壓力,就會產(chǎn)生裂果。

8、病蟲害引起的裂果。如日灼病、潰瘍病、蝽蟓、螨類危害也會加劇裂果。

四、柑橘裂果防治措施

1、保持土壤水分穩(wěn)定。保持土壤中較高而適中的含水量,不使柑橘的水分供應(yīng)發(fā)生劇烈變化。平時要多施、深施有機肥,進(jìn)行深翻改土,配合施用海精靈生物刺激劑,加強土壤改良,提高土壤的保肥、保水能力。干旱時淋小水保持水分足夠,澇時及時開溝排水,通過果園生草栽培或覆膜覆草,來減少水分流失,阻止地面蒸發(fā),從而保持土壤水分。

2、調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)。少施磷肥,增施鉀肥、氮肥和農(nóng)家肥,可減少裂果。7月卞旬至8月上旬在結(jié)果樹樹冠兩邊挖30-40厘米深的穴,施入人糞尿30公斤、尿素0.2公斤、氧化鉀0.2公斤,也可用草木灰3-5公斤代替鉀肥;在每天的下午4時后葉面噴施0.3%硫酸鉀或磷酸二氫鉀液,每周1次。

3、化學(xué)控制裂果。用濃度為百萬分之三十的萘乙酸加濃度為百萬分之十的激動素混合液,在果實膨大期噴施,可減少裂果發(fā)生。在干旱期用0.3%尿素液或濃度為百萬分之三十的赤霉素于傍晚噴布樹冠著生果實部位,每周1次,連噴3次;也可在干旱無雨時,用濃度為百萬分之二十的赤霉素涂果,有較好防裂果的作用?;蛘咴诟涕偈斋@前一個月,葉面噴施0.3%硫酸鉀及1%氧化鈣溶液,對減輕裂果有明顯的效果,同時可增加果實甜度,降低酸度。

4、根外追肥。在果實膨大期,在久旱不雨時,噴施0.4%-0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀,以刺激果皮生長,使果皮和果肉的生長保持一致,可防高溫裂果。噴施時,對橘樹中、下部應(yīng)重施,7-10天噴1次,連噴3-5次?;蛘哂媚蛩?50克、氮化鉀100克,食醋100克、石灰100克,對水50公斤噴施,也有防裂效果。

注意,防裂果的一些錯誤做法

1、濫用920。使用濃度過高會造成果皮過厚和粗皮;有人在銷售后期還在用920防止裂果,會使果實成熟推遲,錯過最佳的銷售季節(jié)。單用920一般建議3%的GA100ml兌350-380斤水,氣候干燥的時候可適當(dāng)降低濃度。

2、時間上的管理。秋冬季果園鏟草,造成土方水分的劇烈變化。

3、過量施磷肥,缺乏鉀肥。磷過量造成果皮偏薄,鉀能增加果皮厚度,對于改善果品品質(zhì)和起砂起到很重要的作用;在南方不建議使用過磷酸鈣(酸性),可以使用鈣鎂磷肥。

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