自古以為，長壽一直是很多人追求的健康之道。如何延年益壽，其實(shí)，飲食是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，長壽的秘訣主要?dú)w功于健康飲食。那么什么樣的飲食可以讓你更健康呢？

事實(shí)上，素食可以降低患上肥胖和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而肉制品則會從各個(gè)方面影響人類健康，導(dǎo)致血脂增高或體內(nèi)膽固醇含量增高，從而增加心腦血管疾病的發(fā)病率。

素食主義在一定程度上可以起到預(yù)防某些癌癥的功效。此外，多吃植物型食物可以降低心血管疾病的發(fā)病率。習(xí)慣植物型飲食的人，即我們常說的素食主義者，其患心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)明顯降低了40％，冠心病的風(fēng)險(xiǎn)降低40％，高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)降低了34％?？吹竭@些，你是否會心動呢，不妨在你的下一頓飲食的時(shí)候，稍微減少肉的攝入量，多吃些蔬菜吧！

素食類飲食，不僅可以降低患心血管疾病的概率，還有助于降低體內(nèi)膽固醇的水平，并且還可以幫我們降低體重呢，一舉三得！

研究表明，健康的飲食習(xí)慣和生活方式可使心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)降低81％-94％。

如果你是肉食主義者，那一定要引起注意了！大量攝入動物脂肪，可能會讓你的動脈壁被脂肪堆得厚厚的，導(dǎo)致動脈粥樣硬化，嚴(yán)重的情況誘發(fā)冠心病。

如果你想長壽，那么一定要注意自己的飲食健康了。除了多吃些植物型食物，還應(yīng)該盡量減少高膽固醇、高脂肪型食物的攝入量，尤其要遠(yuǎn)離那些飽和脂肪類的食物，那不僅會增加你患病的風(fēng)險(xiǎn)，還有可能影響你的壽命！

當(dāng)然，對于素食主義者來說，也有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，比如缺鐵或蛋白質(zhì)缺乏，所以，我們并不建議大家做一個(gè)完全意義上的素食主義者。