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今天我們來聊聊“早飯”那些事兒。 一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨 早餐是人體一天能量攝入的開始，營養(yǎng)豐富的早餐，不僅為我們帶來工作所需的能量，而且能減少早起的疲乏感，使整個(gè)上午的工作更具效率。 但是，日常工作中，很多時(shí)候我們不能及時(shí)的吃到早餐。偶爾一次沒關(guān)系，如果長此以往，對身體可是有很大危害的哦。 導(dǎo)致低血糖：人體經(jīng)過一夜的休息，早上的血糖偏低，不吃早餐時(shí)，人體不能及時(shí)補(bǔ)充血糖濃度，易導(dǎo)致頭暈眼花、心慌、精神不振等癥狀。 導(dǎo)致便秘：不吃早餐，會導(dǎo)致胃結(jié)腸反射失衡現(xiàn)象，不利于排便，從而引發(fā)便秘。 導(dǎo)致肥胖：長時(shí)間不吃早飯，營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，反而會導(dǎo)致午餐及晚餐的過量食用，飲食紊亂，更容易導(dǎo)致肥胖。 影響智力：長期不吃早餐，會使大腦缺乏營養(yǎng)和能量，尤其是小孩子，會造成記憶力衰退，甚至影響大腦智力。
就餐時(shí)間：早上7~8點(diǎn)之間最佳，早餐與中餐間隔4~5小時(shí)為好。 營養(yǎng)搭配：主副相輔、干稀平衡、葷素搭配，早餐要能同時(shí)滿足人體對碳水化合物、蛋白質(zhì)食物、維生素的需求。 注意事項(xiàng)：1、要攝入足夠多的水分；2、不宜經(jīng)常食用油炸食物；3、早餐應(yīng)多食用易消化食物。
不宜一起床就吃早餐：起床后宜先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動20~30分鐘后，再吃早餐比較合適。 早餐不宜吃的太過營養(yǎng)：早餐營養(yǎng)過盛會使腸胃難以消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之會導(dǎo)致腸胃疾病，并引發(fā)肥胖。 “純牛奶”混淆“早餐奶”：純牛奶與早餐奶配料及營養(yǎng)不同。和純牛奶相比，早餐奶一般還含有谷物成分、蛋白質(zhì)含量一般為2.3%左右，營養(yǎng)相對而言更均衡，適合早餐飲用。 “牛奶+雞蛋”不能代替主食：兩者均富含高蛋白，但是不含豐富的碳水化合物，營養(yǎng)不夠均衡，應(yīng)搭配面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量。 零食不能充當(dāng)早餐：一日三餐最重要的是早餐，零食熱量高但營養(yǎng)成分單一，早餐經(jīng)常食用零食，易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，從而體質(zhì)下降，引起疾病入侵。
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