來源：三農(nóng)哩

葡萄是一種名副其實(shí)的喜鉀果樹。實(shí)驗(yàn)證明，每生產(chǎn)100克的葡萄，就需要0.35~1.1克的鉀，這個比例是明顯高于其他果樹的。對于葡萄生產(chǎn)來說，鉀肥的重要性主要有兩點(diǎn)。

一是鉀元素與樹體內(nèi)碳水化合物的形成、積累和運(yùn)轉(zhuǎn)息息相關(guān)。也就是說，葡萄樹的枝蔓成熟、養(yǎng)分積累都離不來鉀，鉀是葡萄生長發(fā)育的強(qiáng)有力的支撐。

二是鉀元素能在很大程度上加厚葡萄細(xì)胞壁和提高細(xì)胞液濃度，因此，果友們經(jīng)常提起的葡萄上色不良、糖度不夠等問題，多半是由于沒補(bǔ)好鉀。在缺鉀條件下，施鉀的葡萄比不施鉀的含糖量更高、香味更濃，而且著色更好。

鉀肥對于葡萄的重要意義大家都知道了，接下來我們一起來了解該如何給葡萄補(bǔ)充鉀肥。

一、選擇鉀肥

種植葡萄的朋友們都知道，我們常用的鉀肥主要有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀和黃腐酸鉀等。

• 1、氯化鉀

氯化鉀中的鉀元素含量高達(dá)60%，屬于高濃度速效鉀肥。但由于其中的氯離子滲透性強(qiáng)，能大量進(jìn)入植株體內(nèi)，并使果實(shí)含糖量減少，所以我們不提倡大家在葡萄生產(chǎn)的中后期使用，可以用作基肥和早期追肥。

• 2、硫酸鉀

硫酸鉀屬于速效鉀肥，可以做基肥、坐果后到轉(zhuǎn)色期根部追肥。還可以作為葉面肥噴施，此時它適宜的使用濃度為0.4%。

• 3、硝酸鉀

硝酸鉀中的含氮量達(dá)13%.5，因此最好不要在葡萄著色后期使用，否則很容易造成葡萄返青。建議果友們在幼果膨大期至著色初期使用，這樣可以起到促進(jìn)果實(shí)膨大的作用。

• 4、磷酸二氫鉀

說到磷酸二氫鉀，大家肯定第一時間就想到葉面肥。用作葉面肥時，它使用濃度最好為0.3%~0.5%。可在開花前后使用，這樣可以為葡萄樹的開花坐果提供能量；還可以在著色期使用，以促進(jìn)漿果上粉、著色和增加甜度。

5、黃腐酸鉀

黃腐酸鉀屬于有機(jī)肥，比較昂貴，可以說是含鉀肥料中的奢侈品。它在促進(jìn)根系生長、改善果實(shí)品質(zhì)等方面有較好的效果。

二、使用時期

• 1、定植前

葡萄定植前，可將硫酸鉀復(fù)合肥混合有機(jī)肥用作底肥。雖說底肥要足，但我們還是要講究濕度原則。一般來說，像巨峰葡萄這樣的短梢品種，每畝施用50斤左右即可；對于紅寶石、克瑞森等長梢品種，則最好是每畝大約100斤。

• 2、謝花后

葡萄樹謝花后，也就進(jìn)入了幼果膨大期，此時，需及時追肥，并著重使用速效鉀肥。具體的做法是在坐果穩(wěn)定之后，沖施硝酸鉀鈣，再于10~15天后沖施硝酸鉀并酌情添加平衡肥。這樣不僅能促進(jìn)葡萄幼果膨大，還能加快枝條的花芽分化。

• 3、膨大末期到轉(zhuǎn)色前期

這次施肥應(yīng)注意增施磷鉀肥，以保證土壤透氣性和根系吸收能力，強(qiáng)化枝條發(fā)育，為以后的轉(zhuǎn)色打好基礎(chǔ)。一般在葉面上噴施磷酸二氫鉀，平均大約7到15天一次，連續(xù)噴施2-3次。這樣對漿果糖分轉(zhuǎn)化，促進(jìn)枝條成熟都有重要的作用。噴施葉面肥時，主要噴在嫩葉和葉背上，過程要均勻，直至全部濕潤，一般噴2次；噴液后應(yīng)防止暴曬或被雨水沖刷，以免降低藥效。

另外，我們還可以據(jù)果園的土壤肥力，平均每畝葡萄園追施大約5-10公斤的硫酸鉀。

• 4、轉(zhuǎn)色期

這個時候?qū)τ跐{果的糖分轉(zhuǎn)化和枝條的成熟和養(yǎng)分的儲備都非常重要。一般情況下，以磷酸二氫鉀為主，并且可以適當(dāng)?shù)卮钆淦胶夥省?/span>如果覺得速效的磷鉀肥在這個節(jié)點(diǎn)使用還不夠的話，那么我們可以考慮單側(cè)斷根施肥，間隔半個月之后，另一側(cè)再次斷根施肥。

通過斷根，減少養(yǎng)分特別是氮肥的吸收，再通過速效磷鉀肥的投入，強(qiáng)化磷肥和鉀肥的吸收。如此一來，我們既能發(fā)育花芽，又能避免鼓花芽。

三、注意事項(xiàng)

首先，鉀離子比較活潑，在堿性的土壤當(dāng)中能替換出鈣，形成硫酸鈣。如果在堿性的土壤當(dāng)中過多地使用鉀肥，就會形成硫酸鈣，沉積下來，堵住土壤透氣孔，造成土壤的板結(jié)。而在酸性的土壤當(dāng)中，鉀離子被吸收以后，殘留的硫酸根離子會加劇土壤的酸化，所以說，不論實(shí)在堿性的土壤當(dāng)中，還是酸性的土壤當(dāng)中，鉀肥都不能多施。

其次，我們將鉀肥用作根外噴施時，可在陰天全體或晴天上午9時之前和下午5時以后進(jìn)行，中午高溫時間不宜噴施，以保證肥效，避免產(chǎn)生藥害。此外，葉片的正反兩面都要噴灑均勻，每畝噴肥液60千克為佳。將鉀肥用作葉面肥時，可以在肥液中加入微量中性洗衣粉等作黏著劑，以盡量延長肥液在葉面停留的時間，保證葉片充分吸收，提高肥效。

最后還需要大家注意的一點(diǎn)是，在噴施鉀肥的同時，要配合施用氮、磷肥料，以保證鉀肥正常發(fā)揮肥效和營養(yǎng)元素的缺失。

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