德國洋甘菊精油

英文名：German Chamonile

拉丁名：Matricaria recutita

科屬：菊科 母菊屬

主產(chǎn)地：埃及、德國

萃取部位：花

萃取方式：蒸餾

德國洋甘菊又叫西洋甘菊、母菊等，為典型的白色菊科小花，澄黃的花心其實(shí)是管狀花瓣，凸出猶如一顆小小的金太陽，散發(fā)甜甜的香氣。

在日爾曼的神話故事里，德國洋甘菊是九個(gè)神圣藥之一。數(shù)百年來人們認(rèn)為德國洋甘菊具有治愈身心的作用深植于民間的醫(yī)療系統(tǒng)，為歐洲最廣泛使用的藥草之一。

德國洋甘菊的花含揮發(fā)性油脂，蒸餾鮮花的得油率約為0.25%，主成分為：

蒸餾德國洋甘菊鮮花得到藍(lán)色的精油，這種藍(lán)色并不是出自植物本身，是因?yàn)樗闹仓曛泻幸环N叫母菊素的成分，在經(jīng)過蒸餾或CO2超臨界萃取法提取精油/萃取物的過程中，這種成分會(huì)在高溫高壓下，產(chǎn)生脫羧、脫氫反應(yīng)，之后形成母菊天藍(lán)烴。

而正是母菊天藍(lán)烴或者說天藍(lán)烴這一類屬于藍(lán)色晶體狀芳香化合物，使得德國洋甘菊的精油呈現(xiàn)出漂亮的藍(lán)色。

事實(shí)上并不是只有通過蒸餾法才能獲取藍(lán)色。因?yàn)檩腿〉倪^程中，壓力才是使母菊素化合成母菊天藍(lán)烴的重要因素；因此，一般的蒸餾法和二氧化CO2碳超臨界萃取方式都可以獲得母菊天藍(lán)烴，兩種萃取方法所取得的精油含母菊天藍(lán)烴含量接近。

德國洋甘菊精油有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從食品原料上來講，它是我國允許使用的食用香料，可用于軟飲料、冷飲、糖果、烘焙食物、膠姆糖、酒類等的添加。日化使用上，精油用于化妝品香料添加，可用于洗護(hù)劑、化妝品，兼具一定的藥效護(hù)理作用；少量用于高級(jí)香水應(yīng)用，有溫和、新鮮的天然感。

德國洋甘菊精油成分具有極優(yōu)異的藥用價(jià)值，聞名于外的是它的抗過敏的作用，歸根于它的成分中含有的母菊天藍(lán)烴、α-沒藥醇、倍半萜內(nèi)酯的協(xié)同作用帶來的強(qiáng)力的消炎效果。

臨床發(fā)現(xiàn)，它可預(yù)防過敏，抵抗細(xì)菌、真菌、病毒的感染；有消炎、發(fā)汗、驅(qū)風(fēng)和解痙等作用，可用于治療炎癥和潰瘍（特別針對(duì)消化系統(tǒng)的潰瘍）；對(duì)創(chuàng)傷、皰疹和感染有清涼止痛的作用，稀釋的精油可以有促進(jìn)細(xì)胞再生、促進(jìn)干細(xì)胞再生、消毒、減少腸內(nèi)氣體和抑制真菌等作用。