長豆角最好吃的做法，這樣做比肉香，一年四季都能吃，做法還簡單，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)，夏天要多吃蔬菜，我們家是農(nóng)村的，地里一角種了些豆角，茄子，青椒，黃瓜，吃都吃不完，真心覺得生活在農(nóng)村真好?？諝馇逍?，吃菜方便又省錢，大都市工作壓力大，我更適合農(nóng)村蝸居。今天我們分享一下豆角好吃的做法。

這才是豆角最好吃的做法，比肉還香的滋味，做法簡單，20斤不夠吃，雖然只是種了一點(diǎn)點(diǎn)，但是長的嚇人，每隔3天就會(huì)摘十幾斤豆角。包成包子，餃子，炒菜，怎么吃都吃不完，菜市場這種長豆角2元一斤，雖然聽著挺貴的，實(shí)際上農(nóng)民一上午也賣不出去幾十塊錢，風(fēng)吹日曬農(nóng)民賺錢還是挺辛苦的。所以買菜請不要講價(jià)！

因?yàn)椴恢档萌ベu，吃又吃不完，便把長豆角這樣做，能長時(shí)間保存，而且還好吃，雖然酸豆角也可以保存很久，但是我們吃不來那個(gè)酸味，所以今天咱做干豆角。干豆角可以直接晾曬，但是我覺得這樣不好吃，所以以下分享的是干豆角最好吃的做法，先收藏吧，

首先豆角洗凈，因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥，容易招小蟲，要摘干凈，再用水清洗干凈，鍋內(nèi)加入花椒，八角，香葉，桂皮，和適量的鹽，我是加了100克鹽，大火燒開，放入豆角煮3分鐘焯水，

豆角變軟變色就可以撈出，不要煮的太爛，如上圖這樣就可以了，撈出后不要沾涼水，放到案板上晾涼，然后放到衣架上到院子里曬干，夏天的太陽毒，3天就晾的差不多了，晾曬時(shí)千萬要干透才行，不然容易發(fā)霉。

這是我晾曬了2天的效果，直到完全晾干就可以收起，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍里，或者角落掛起都行，冬天的時(shí)候拿出來用冷水泡開，淋點(diǎn)油，上鍋蒸一蒸，比吃肉還香，吃過的朋友一定知道好吃的不得了。

還可以炒肉吃都是非常完美的，和我們龍口的紅咸菜做法差不多，喜歡吃素食的朋友一定要試試哦。今天的分享到這里，點(diǎn)贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的朋友受益吧。歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享關(guān)于豆角更多的做法和心得，好朋友一起分享吃貨的快樂！