今日推薦：牛大力枸杞豬骨湯

材料：牛大力（干） 15g，五指毛桃（干） 10g，豬扇骨 500g，蜜棗 2個，枸杞 5g

做法：

豬骨頭洗凈切成塊；

牛大力洗凈后用清水浸泡半小時，五指毛桃根洗凈；

湯鍋內(nèi)放適量的水，將材料倒入；

開大火煮開，煮開后，用湯勺將浮沫撇去。再轉(zhuǎn)小火慢慢煲1.5小時，關(guān)火前5分鐘加鹽即可。

 醫(yī)學(xué)指導(dǎo)——中國國際生命醫(yī)學(xué)工程院門診中醫(yī)特需專家廖佐芹教授

    湯中牛大力氣味甘香，性溫和，具有潤肺補(bǔ)肝、強(qiáng)筋活絡(luò)的作用；五指毛桃又稱五指牛奶、土黃芪、土五加皮，具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕，強(qiáng)筋活絡(luò)的作用；豬骨補(bǔ)虛壯骨。廖佐芹教授說，該湯有補(bǔ)益肺脾之虛、行氣利濕、強(qiáng)筋活絡(luò)功效，適于氣不足，濕阻經(jīng)絡(luò)引起疲倦，肌肉筋骨酸痛的人群。若屬痰熱、濕熱重的人群可加土茯苓50g（干）、陳皮8g。