開心果樹

很多人誤以為開心果是銀杏樹的果實，其實不是，就是開心果樹的果實。開心果樹為落葉小喬木，樹高約10米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，樹齡長，生長緩慢。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，后傳入中國邊遠地區(qū)。

開心果是一種干果，俗稱阿月渾子，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。原產(chǎn)于土耳其，在3000年前已人工栽培，后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營養(yǎng)價值很高，果仁含脂肪62%、蛋白質(zhì)22%，以及維生素A、維生素B，營養(yǎng)豐富，超過核桃和杏仁。

開心果是什么樹的果實？

很多人誤以為開心果是銀杏樹的果實，其實不是，就是開心果樹的果實。造成這樣誤會是因為開心果和銀杏果很相似，尤其是和銀杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但開心果最明顯的特點就是裂開的，而銀杏果是完整閉合的。

開心果樹為落葉小喬木，樹高約10米，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，樹齡長，生長緩慢，實生苗從種子種植的第一年算起，至少需六年結(jié)果，結(jié)果率逐年增加，果實較大，長圓形，長約2厘米，寬約1厘米，熟時呈黃綠色或粉紅色。原產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，后傳入中國邊遠地區(qū)。