夏季水果在食物中所占的比例會大大增加，水果含有的水分和膳食纖維比例高，所以可以提供一定飽腹感，經(jīng)常有些懶得做晚飯，就拿兩個桃子或者半個西瓜當(dāng)飯吃。

從營養(yǎng)師的角度來說，這樣做當(dāng)然是不健康的，水果雖然含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，但缺乏蛋白質(zhì)脂肪以及碳水化合物，并不能給身體代謝提供足夠的能量。

當(dāng)然偶爾這樣吃一兩次，也不會有太大問題，不過老年人在夏季吃水果時可要注意。老年人普遍存在高血壓、糖尿病等慢性病，水果吃錯了很可能加重疾病。

據(jù)“北京衛(wèi)視”報道，有位老人吃兩塊冰鎮(zhèn)西瓜后，居然誘發(fā)冠狀動脈痙攣而猝死了。因為我們的胃部和心臟距離很近，人的正常體溫在37度上下，而冰鎮(zhèn)西瓜是零上5度，冰棍則在零下3度左右。

如果一口氣吃了很多冰冷食物，會刺激原本就有心血管疾病的老年人，誘發(fā)嚴(yán)重的心臟疾病。今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：西瓜吃錯了，誘發(fā)心血管?。坷夏耆顺运辞?，有幾種不能多吃。

比如楊梅是夏季常見的開胃水果，大家都聽過“望梅止渴”的成語故事，楊梅中的有機酸會刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用。

但患者胃潰瘍、胃酸過多的老年人，則不適合多吃楊梅，刺激性的有機酸會加重這些腸胃病情。

夏季另一種受歡迎的水果荔枝，老年人也不能多吃。荔枝含糖量達(dá)17%左右。所以對于減肥人群、糖尿病患者和愛長痘的人來說，要嚴(yán)格控制吃荔枝的數(shù)量。

去年還有一位老人，因為吃桃子皮過敏唄送到醫(yī)院，桃子皮上有一層淡淡的絨毛，有些人對這種絨毛過敏，嚴(yán)重時還會產(chǎn)生心跳加速、休克甚至出現(xiàn)類似窒息的情況。

而且桃子皮里也沒有太多營養(yǎng)元素，就算剝掉不吃也不會有太大的浪費，為了安全起見還是洗干凈后剝掉比較好。

《中國居民膳食指南》建議，每天應(yīng)該吃新鮮水果200～350克，大家可以根據(jù)自己的身體狀況和口味，來選擇水果種類。