在如今大街小巷,大大小小的奶茶店中有各種各樣的飲品,然而讓我最喜歡的還是那杯普普通通的檸檬茶 酸酸的檸檬清香融入澀澀的紅茶水,加一點甜甜的糖漿調(diào)和,再丟入幾顆冷冷的冰塊,完美! 食材: 紅茶包(我用的是立頓的紅茶): 3包 白開水: 1800ml 糖漿: 適量 檸檬: 適量 步驟: 1.開水煮好,把紅茶包放入壺中,倒入開水 2.蓋上蓋子泡15分鐘 3.時間到了之后打開蓋子,把茶包拿出,自然晾涼后放入冰箱,或者加入冰塊 4.制作糖漿,糖漿可以做多一點,下次可以用 5.糖漿是1/1的比例,150克糖加入150克水(熱的冷的都可以,熱的比較快溶) 6.攪拌均勻后放一邊 7.檸檬頭尾去掉,切片,3毫米厚度左右 8.找一個杯子,放入3片檸檬,用搟面杖擠出味道(有雪克壺可以搖一下) 9.加入適量的糖漿,在倒入200ml冷藏好的紅茶水 10.攪拌均勻,加入幾顆冰塊就可以了 溫馨提示: 1.如果有冰塊的話,可以泡四包紅茶,然后加入冰塊,直到冷卻 2.糖漿用完后可以抹上保鮮膜,放入冰箱,下次可以用 3.檸檬茶一定要現(xiàn)調(diào),不然檸檬泡久了,會很苦 4.紅茶水做好后放冰箱可以放很久,放幾天都沒有問題的 5.檸檬一定要新鮮夠酸的,調(diào)出來的檸檬茶才好喝 歡迎留言討論! |
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