小編給大家介紹一位中醫(yī)大師，他叫路志正，是國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)，年高90多歲了還在出診！陸老有個(gè)堅(jiān)持了40年的習(xí)慣——每天進(jìn)餐的時(shí)候吃三片醋泡姜。

您可別小瞧了這個(gè)習(xí)慣，每年路老都會(huì)體檢，檢查顯示他的血管彈性都相當(dāng)于中年人的水平。

那么醋泡姜究竟有怎樣的神奇功效呢？

擴(kuò)張血管，保護(hù)心臟

生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物質(zhì)具有抗凝血功能。平時(shí)吃一些生姜末或姜粉，不易出現(xiàn)血栓。

同時(shí)生姜還可以改善血液循環(huán)，能提高免疫力，降低膽固醇，增強(qiáng)消化吸收。

醋還有擴(kuò)張血管的功效，有效減少心血管疾病和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。二者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，可以說(shuō)是給血管上了雙重保險(xiǎn)。

降血脂

醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進(jìn)血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。

醋泡姜功效三：益氣升陽(yáng)

要想健康長(zhǎng)壽，先要把人的陽(yáng)氣補(bǔ)足，中醫(yī)方劑中有一道“升陽(yáng)補(bǔ)氣湯”這其中就有厚樸（姜制）。

而醋泡姜具有減肥、養(yǎng)胃、防脫發(fā)，預(yù)防慢性病，益氣升陽(yáng)的功效，實(shí)為養(yǎng)生保健的佳品。

【小貼士】醋泡生姜平時(shí)最好放冰箱里，早餐喝粥時(shí)配上醋泡生姜，爽口清脆，養(yǎng)生功效一流！

養(yǎng)護(hù)脾胃

小妹常常聽(tīng)到身邊朋友們抱怨：胃酸、胃脹、胃痛時(shí)常發(fā)作，胃功能不佳使人飽受消化不良的困擾。

姜有止胃寒、解膩、助消化的功效；而醋有開(kāi)胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用，非常適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

醋泡姜功效三：祛濕寒

用醋泡過(guò)的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時(shí)讓體內(nèi)濕寒消失，可謂食療祛寒氣的首選搭配！

防治關(guān)節(jié)炎

姜中的姜辣素能夠加快血液循環(huán)，并對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，每天使用2到3片醋泡姜，或者服用醋二十毫升左右，能輔助治療關(guān)節(jié)炎。

食用醋泡姜也要注意這些哦：

1、不可空腹吃，會(huì)傷胃。

2、食用不宜過(guò)量，每天吃3片即可，吃太多則會(huì)導(dǎo)致胃熱。

3、所謂早吃姜，補(bǔ)藥湯，早上7～9點(diǎn)食用最佳。這是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽(yáng)明經(jīng)的陽(yáng)氣，此時(shí)食用正好可以發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。

4、為防止變質(zhì)，記得放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。