鼠曲草青團(tuán)

早一段時(shí)間去爬山，看到好多人在山腳附近采一種野生小黃花，就好奇去問一下，說這叫清明菜，也叫田艾，可以做清明果，就網(wǎng)上查了查，挺好的一種野菜，也采了一些，回家來試一試，還挺好吃的。

原料：鼠曲草、糯米粉、澄粉、糖、芝麻、花生、葡萄干、小蘇打、玉米油。

做法步驟：

第1步、把鼠曲草摘洗干凈。

第2步、將鼠曲草開水淖三分鐘，水里加點(diǎn)蘇打粉。

第3步、把鼠曲草用攪拌機(jī)打碎。

第4步、用開水先把澄粉攪拌均勻。

第5步、在加入糯米粉，鼠曲草，揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜備用。

第6步、把花生米用ACA北美電器烤箱120度15分鐘左右烘干，放涼脫皮切碎。

第7步、將黑芝麻用ACA烤箱120度15分鐘左右烘干，放涼切碎。

第8步、把15克糯米粉小火烘炒變色。

第9步、把切碎的葡萄干，花生碎，芝麻，白糖。炒熟的糯米粉，適量玉米油，放碗里拌勻。

第10步、很香的餡。

第11步、取適量糯米團(tuán)壓扁，，放入餡料包成團(tuán)。

第12步、水開放入。蒸15分鐘。

第13步、真的好吃。

第14步、成品圖。