說到清雅芝麻香型白酒，以景芝酒為代表，其香氣柔雅、清新，芝麻香、焦香明顯，但并未壓制乙酸乙酯氣息的展現(xiàn)，也正是因為如此，清雅芝麻香酒在聞香中能感受到一絲清香之氣。酒體口感上，其有清的清雅之感，濃的圓潤之感，醬的焦糊之味，整體上，三種風格相互均衡，各不出頭，也正是因為如此，其形成了一種獨特的復合味道。

一品景芝20年是這種風格的代表，此酒基酒年份不錯，芝麻香、焦香、陳香、乙酸乙酯氣息很好協(xié)調(diào)，口感舒適、連綿、緊致。除了景芝酒，我覺得許多扳倒井的芝麻香也是這種風格，其是運用多糧釀造的芝麻香型白酒。相比景芝酒，扳倒井的芝麻香多了一絲復合糧香，中后段更突出了甜醇之感。15年國井國9很好的代表了這種風格，相比一品景芝20年，此酒的基酒年份要短一些，但清雅芝麻香的風味展現(xiàn)還是不錯的。

除了景芝、扳倒井，我覺得蘭陵芝麻香酒也是這種風格特點。蘭陵酒產(chǎn)自山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，其主釀濃香型白酒，但也釀芝麻香型白酒，九朝陳香國粹芝麻香是其高端芝麻香型白酒。倒酒聞香，此酒香氣幽雅，芝麻香氣息中有明顯的酒海味道，細聞之下，此酒有淡淡的焦香；入口品鑒，此酒入口純凈微甜，入口芝麻香、焦香較明顯，協(xié)調(diào)酒海氣息、蜜香，形成了一種獨特的復合之氣；此酒中后段芝麻香感覺很弱，甜味較為突出。個人覺得如果基酒用陶壇貯存其芝麻香特點可能會更加鮮明，相比之下，酒海貯存對酒體有較大的風味附加。對于清雅芝麻香型白酒，講究芝濃醬清均衡協(xié)調(diào)，長期貯存于酒海，其融入的氣息容易打破四種風味的平衡，這不利于清雅風格的展現(xiàn)。

總的來說，對于清雅芝麻香型酒，其展現(xiàn)了芝麻香、醬香、清香、濃香四香協(xié)調(diào)均衡的復合風味。此種風格酒整體并不濃郁，相比其他風格、路數(shù)的芝麻香型白酒，其風味是最淡雅的。不過雖然此酒風味淡雅，但其很好的兼顧了各種香型的表達，因此個人覺得，這類酒宜細品。對于這種風格酒，從我的品鑒感受上，覺得其四種香型呈現(xiàn)是芝麻香＞清香＞濃香＞醬香，其清香更多展現(xiàn)乙酸乙酯、青蘋果氣息和清雅之感，其濃香主要展現(xiàn)酒體的綿甜，并收斂窖香，其醬香主要表現(xiàn)為焦香中帶點醬味，主要起協(xié)調(diào)芝麻香并豐富其呈現(xiàn)的作用。最后，對于清雅芝麻香酒的風格特點，作為酒友的您怎么看？歡迎大家在留言區(qū)留言，我們一同討論。