秦明來自江蘇無錫，今天已經(jīng)45歲在當(dāng)?shù)匾患倚」S當(dāng)保安，這幾年生意難做，廠里面就他一個(gè)保安，有時(shí)候根本沒有時(shí)間休息，因此很少顧及到自身健康。就在前段時(shí)間，吃飯時(shí)有好幾次同事都說秦明眼睛看起來非常黃，想到自己最近老是流鼻血的情況，自覺不妙的秦明趕緊去醫(yī)院檢查，沒想到查出來肝癌晚期。秦明聽后感覺非常吃驚，因?yàn)樽约浩綍r(shí)不抽煙不喝酒，怎么就好好查出肝癌晚期了呢？抱著不服氣的態(tài)度，秦明后有去了多家腫瘤醫(yī)院，但是結(jié)果都是驚人的一致。

后來，醫(yī)生在和秦明聊天中得知，秦明之所以年紀(jì)輕輕就患癌，并且癌細(xì)胞擴(kuò)散的如此之快都與日常生活中的一個(gè)飲食習(xí)慣有關(guān)：很多人都在吃！原來秦明在飲食方面一直有一個(gè)偏好，那就是特別喜歡吃土豆，很多時(shí)候，土豆都長出了新芽，或者出現(xiàn)了部分的腐爛，秦明都一概不拒?？烧l曾想，就這么一個(gè)小小的舉動(dòng)，卻在無意間滋養(yǎng)癌細(xì)胞。

中醫(yī)認(rèn)為：土豆本身是無毒的，長期服用還有很好的防癌抗癌的作用，但是土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會(huì)含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素，可抑制呼吸中樞。最好不要食用發(fā)芽的土豆。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時(shí)間，煮食時(shí)間也須長一些

如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆)經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經(jīng)過1~2小時(shí)會(huì)通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300~400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會(huì)很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。所以對(duì)于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。

生活日常預(yù)防癌癥要做到1吃2動(dòng)

1，吃，多吃“硒元素”食物，硒被稱為“抗癌之王”，據(jù)統(tǒng)計(jì)，60%癌癥患者之所以出現(xiàn)惡化，都是因?yàn)殚L期缺乏硒元素導(dǎo)致的。

建議：在日常生活中，富含硒元素的食物有很多，比如我們熟知的黃芪，矷山耶香豆、枸杞，等都富含這種元素，其中矷山耶香豆所富含的硒元素最高。矷山耶香豆是一種名貴的中藥材，在增強(qiáng)免疫力和緩解化療的毒副作用方面有很強(qiáng)的效果，它含有的紫苷素和炔醇可以直接殺死處于生長期的癌細(xì)胞，具有消炎、解毒、調(diào)節(jié)免疫、抗細(xì)胞癌變的作用。

枸杞子含有的枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基等作用，可以減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)。

材料：矷山耶香豆5克加上適量枸杞（10粒左右）和黃芪2克一起放入杯中，開水沖服，可反復(fù)沖泡2-3次，直至無味。每天一次，可以輕松補(bǔ)充硒元素。

2，動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是增強(qiáng)免疫力最好的方法之一，還能提升身體素質(zhì)，很多病的發(fā)生都是身體素質(zhì)低下，導(dǎo)致病毒的侵襲。

有關(guān)專家表示，運(yùn)動(dòng)是防治癌癥的最佳方法。據(jù)介紹，運(yùn)動(dòng)能使人吸收比平常多幾倍至幾十倍的氧，從而可使呼吸頻率加快，通過體力氣體交換，可將一些致癌物質(zhì)排出體外;同時(shí)可大大減少體內(nèi)多余的脂肪，運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)隨汗水排出體外，從而起到防癌的作用。