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來(lái)自: 求知識(shí)書館 > 《◆特色食品》
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廣東名菜四杯雞,四杯佐料缺一不可,汁濃肉香!
白切雞,雞的另一種吃法,廣東人都知道
白切雞,雞的另一種吃法,廣東人都知道。白切雞始于清代的民間酒店,因烹雞時(shí)不加調(diào)味白煮而成,食用時(shí)隨吃隨斬,故又稱“白斬雞”。又...
廣東大廚揭秘名菜順德四杯雞,比那臺(tái)式三杯雞多一杯!
廣東大廚教給我的隔水蒸雞,分享給大家做出來(lái)后皮脆肉香鮮嫩多汁
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廣東名菜四杯雞,用料是哪四杯?做法有講究,大廚為你展示!
做法有講究,大廚為你展示!
嗨吃集結(jié)會(huì) ,廣東名菜肉滑皮脆的白切雞,正點(diǎn)
#嗨吃集結(jié)會(huì) ,廣東名菜~肉滑皮脆的#白切雞,正點(diǎn)??年夜飯必備。
做“炸酥肉”是裹蛋清還是面粉?雞排店大廚告訴你,保證酥脆
雞排店大廚告訴你,保證酥脆。做“炸酥肉”是裹蛋清還是面粉?小編個(gè)人是很喜歡吃炸酥肉,因?yàn)樗@道菜里的肉又嫩又酥脆,所以這道菜是...
20款南北創(chuàng)新菜品賞析,檔次各異,值得借鑒!
20款南北創(chuàng)新菜品賞析,檔次各異,值得借鑒!行內(nèi)有云:創(chuàng)新菜易得,創(chuàng)意難得。各位大廚在沒有靈感的時(shí)候,不妨借鑒學(xué)習(xí)一下同行們的菜...
酒店大廚教做傳統(tǒng)名菜“三杯雞”,肉香濃郁,甜中帶咸,咸中帶鮮
酒店大廚教做傳統(tǒng)名菜“三杯雞”,肉香濃郁,甜中帶咸,咸中帶鮮。
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