四川泡菜（專業(yè)，靠譜）今年第二次做的，新...

往事如風(fēng)散風(fēng)中 2019-07-17

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四川泡菜（專業(yè)，靠譜）
今年第二次做的，新買的瓶子

適用原料:
甘藍(lán)、蘿卜、蓮白、胡蘿卜、青筍、洋蔥、黃瓜、芹菜、辣椒。

汁配方 :　
去皮姜10片，紅干椒15個(gè)、香葉3片、花椒粒半飯勺、高度白酒3錢，精鹽100克，冰糖5塊。水5斤。

?以上原料用水煮沸，在小火繼續(xù)加熱后30分鐘，冷卻后加高度白酒即可。

方法:
所有食材原料清洗改刀，放入容器內(nèi)，加入泡菜汁密封。3天后四川泡菜就做好了[機(jī)智][機(jī)智][機(jī)智]

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