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廠家推新品,為啥賣不動?

 百合仔 2019-07-16

每年大約有30000種新產(chǎn)品推出,其中約95%的產(chǎn)品最終都會失敗。如何在商品供大于求的市場中做出一款能夠引爆行業(yè)的新產(chǎn)品?一只產(chǎn)品從醞釀到成功,這中間有哪些關(guān)鍵點是需要做到的?

一只產(chǎn)品能夠救活一個企業(yè),一只商品能夠改變一個行業(yè)!

在快消品快速發(fā)展的今天,在互聯(lián)網(wǎng)興盛的新時代,市場上經(jīng)常會出現(xiàn)爆品,無論是酸辣粉的升級,快速提升了即食桶裝酸辣粉的市場份額,還是今年火爆流行的脆鍋吧,都是在行業(yè)中引起了轟動的效應(yīng),也讓更多的從業(yè)者賺到了可觀的效益。

那么,如何在商品供大于求的市場中做出一款能夠引爆行業(yè)的產(chǎn)品呢?一只產(chǎn)品從醞釀到成功,中間有13個關(guān)鍵點需要做到,分析如下:

推出新品時間節(jié)點的選定要到位

在快消品行業(yè),每一年推出新品的時間節(jié)點有三個:

第一個時間點,就是三月份在成都春季糖酒會上。

這個大會上,將是一個很好的新品推廣的時間節(jié)點,它能夠讓很多選品的經(jīng)銷商在這個時間節(jié)點去糖酒會和網(wǎng)上選擇新品,尤其是推出的新品類,很大的成功機率,象2016年推出的火雞拌面,2017年推出的葡萄糖補水液,2018年推出的酸辣粉,2019年推出的粗糧老面包,都在市場上讓一些抓住機會的廠家和商家賺到了品牌與利潤。

第二個時間點,在八月份前一個月。

也就是下半年選品的季節(jié),包括學(xué)校也開學(xué)了,季節(jié)時間到了,很多經(jīng)銷商要對后半年選品進行確定,像方便面、月餅、休閑食品,還有白酒類,都將進入銷售的好時間;

第三個時間點,春節(jié)前兩個多月。

禮品箱的銷售節(jié)點在這個時候推出非常的重要,中小廠家需要精準的區(qū)域開始布局招商,象糕點、禮品箱的飲料、還有土特產(chǎn)禮品箱裝的商品,都將是適合的機會。

這個三個時間機會點推出新品是最快能夠招商和動銷的時機,所以時間節(jié)點的準確把握推廣新品是機率最高。

新品成本的預(yù)算要提早預(yù)算到位

企業(yè)在設(shè)計一個新品的時候,就要將產(chǎn)品要推出整個綜合的成本進行計算,也就是直接的成本:包材、原材料、人員、財務(wù)等,還有前期的科研成本進行有效計算;其次,還有一個間接的成本,比如機器設(shè)備的磨損或折舊,還有次品率的預(yù)算和生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)費用,這都將會對產(chǎn)品的成本有很大的關(guān)系。

為什么有的企業(yè)銷售產(chǎn)品計算都有利潤,真正推向市場一段時間后進行算賬時,卻沒有利潤,甚至是虧損狀態(tài),這里講的不含市場運營投入的費用成本。

所以,新品在做利潤設(shè)計的時候需要考慮綜合運營費用的分攤,也不能出現(xiàn)價格不結(jié)合市場的偏高,如果是這樣,就是企業(yè)內(nèi)部的問題。

主要銷售渠道的優(yōu)選要準確到位

每上一個新品,它的銷售渠道將會在前期進行確定,對于渠道的分析情況,大體可以分為兩個時期,一是在前期,這個時期渠道主要是傳統(tǒng)的單一性比較強,我們可以做水到渠成的渠道推廣,也就是拿著新品去開拓新的渠道。

而當(dāng)前的銷售渠道已經(jīng)是碎片化和多元化,無論是線上還是社區(qū)團購平臺,還有社群以及相關(guān)電商渠道,或是線下的商超流通和大的批發(fā)市場,形成了渠道的復(fù)雜性,廠家可以渠成水到的運行結(jié)果,也就是要通過各方面的辦法來進行前期粉絲或會員的積累,然后來達到先有渠道在入產(chǎn)品的程度,產(chǎn)品自然就順著渠道走。

所以,一個新品渠道的關(guān)注非常重要。前期的渠道大多是通過市場調(diào)研出來的,在產(chǎn)品運營一段時間后,渠道的精準和拓展也是要及時的抓住,快速的進行渠道的裂變,以達到銷量疊增的目的。

目標(biāo)消費群體的初步確定要到位

企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品究竟是賣給哪一個主流消費群體?有三種區(qū)分的定位策略:

一種是區(qū)域人性的研讀判定,中國市場很大不同,將會有不同的消費群體對產(chǎn)品訴求的區(qū)分。

例如:一款休閑味蕾產(chǎn)品,華東北重顏色和咸度,華東南要求產(chǎn)品有甜度,而華西北講究的是先辣后麻,而華西南重視的是先麻后辣,所以不同區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的需求是倒逼企業(yè)好好的將產(chǎn)品口味設(shè)計到位的;

第二種是圍繞著消費者經(jīng)濟階級不同,也就是收入的高低區(qū)別的消費者,對于產(chǎn)品的購買所表達出來的方法是不相同,經(jīng)濟條件好的和經(jīng)濟條件弱的截然不同的。

理性與感性購買商品的行為決定了商品價格,產(chǎn)品價格越高,消費者對價格調(diào)整的敏感度越弱,產(chǎn)品價格越低,消費者對價格調(diào)整的敏感度越強;

第三種,年齡段與性別的不同而造就成對產(chǎn)品不同的要求。

70后的是品牌的需求大,因為品牌而選擇了這一支產(chǎn)品,80后就是對商品體驗的感覺,只有更合適的商品,才能夠引起這個年齡段的需求,95后00后對商品的需求可能最重要的就是刺激,好玩兒,有趣,能夠個性化。兩個男人,穿同樣的衣服,覺得大家眼光相同,有共同的審美觀;而女性的消費群體,兩個人穿的衣服顏色款式一樣,就意味著撞衫,心里很不爽。

所以,不同的商品面臨不同的消費者的時候,所面臨的是不同的選擇。研讀消費者心理的才能夠讓自己的商品得到更精準,定向到位才更能夠產(chǎn)生長期復(fù)購的效果。

所以,目標(biāo)消費群體要明確,才能夠讓產(chǎn)品快速有效的動銷起來。

新品利潤的設(shè)計要到位

當(dāng)一支新品誕生之前,能夠有多少的毛利率?能夠給公司帶來多少純利潤?企業(yè)銷量的平衡點在多少?市場的前期投入費用和營銷費用與物流費用能夠有多少?都將進行初步的計算出來;

簡單的利潤計算方式為:營業(yè)利潤 =主營業(yè)務(wù)利潤+其他業(yè)務(wù)利潤-營業(yè)費用-管理費用-財務(wù)費用。沒有利潤的產(chǎn)品來做品牌大多是自娛自樂自嗨式的經(jīng)營。

同時,營銷人員要給出高度的激勵方案,要知道,重賞之下必有勇夫;各個渠道有利潤才能夠調(diào)動起客戶推廣的積極性。

客戶群的尋找方向要定到位

也就是企業(yè)的目標(biāo)客戶在哪里?通過哪些渠道能夠找到精準的客戶?當(dāng)前客戶群體非常廣泛,客戶也非常需要產(chǎn)品,然而能夠與產(chǎn)品相匹配的客戶群體,并且還能夠達成合作的,將是一個難題。

也就是像婚姻一樣,門當(dāng)戶對,這種結(jié)果還能夠相親相愛走的更久遠些,這個難度系數(shù)是非常大。

前期客戶是線上為主,還是線下為主?是以線下縣級區(qū)域為銷售單元?還是市級或者省級為銷售單元?在線上,我們是走新媒體抖音與快手銷售?還是走淘寶拼多多以及相關(guān)的網(wǎng)站銷售平臺?這都需要我們有一個規(guī)劃,來找到匹配的客戶群。

對此方面,有一個要求,就是要學(xué)會篩選客戶,不要為急切招商而放棄了客戶的匹配度,要錦上添花的選戶,而不要雪中送炭的將就合作的客戶,否則,會造成中后期的市場問題增多,雙方的合作會產(chǎn)生超級博弈。

產(chǎn)品賣點要轉(zhuǎn)化消費者對商品買點定位要到位

我們經(jīng)常講產(chǎn)品的賣點是什么?而消費者不會因為賣點去買,很多時候是因為認可的買點去購,所以確定新產(chǎn)品的買點是什么很重要。

比如說豆制品的買點是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物,還有能夠提神的功能性飲料,或者是說能夠?qū)δc胃的功能有促進的乳飲品,都是在將產(chǎn)品的賣點轉(zhuǎn)化為商品的買點,要做深入的市場調(diào)研,傾聽目標(biāo)顧客的聲音,來做出精準的研判,確保能夠使新品與消費者發(fā)生有效互動,那么,新品的復(fù)購率將是非常高的。

企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)能力要確保到位

生產(chǎn)環(huán)境和能力要初步預(yù)算,新品的生產(chǎn)能力有多少?一個班次12小時能生產(chǎn)多少箱?一個月能生產(chǎn)多少箱?如果24小時生產(chǎn)又能生產(chǎn)多少?這樣,我們在產(chǎn)銷平衡和新品的市場布局上,就會做到游刃有余。

如果產(chǎn)能不大,月度生產(chǎn)1000萬,企業(yè)按照月度3000萬的銷售來布局,那么就是大馬拉小車,會出現(xiàn)市場發(fā)貨不及時,渠道長期不見貨會對企業(yè)方不信任,造成已開發(fā)市場丟失,二次開發(fā)的時間和經(jīng)濟成本是首次開發(fā)的3到5倍。

如果企業(yè)的月產(chǎn)能3000萬以上,按布局到1000萬來對待,那么這個布局人事,市場規(guī)劃都將是不到位的,也就是在小馬拉大車,企業(yè)的銷售不會有大的和快速的突破。

經(jīng)常一些企業(yè)出個新品就面對全國招商,后方的供應(yīng)保障不去確定,造成猴子扒玉米,前面開著市場后面丟著市場,客戶怨聲載道,得不償失;所以,內(nèi)部的硬件條件要配置到位,新品的質(zhì)量和特色要充分保證,才能讓顧客拿錢投票而不是拿腳投票。

新品生產(chǎn)技術(shù)壁壘盡量提高要設(shè)計到位

當(dāng)前,快消品企業(yè)整體的技術(shù)壁壘相對不高,而產(chǎn)品的特點就是有一些比他人競品要高一些的方面,技術(shù)壁壘越高,那么就意味著競爭對手的跟進的速度就越慢,市場成功的機率就越高。

重倉科研人員,引進先進的機器設(shè)備,增加科研費用,持續(xù)的導(dǎo)入科研機構(gòu)研究成果,以此來建高產(chǎn)品的市場競爭力,快速的將新品推向市場;想在市場上建立公司的品牌,一定下大力氣來提高公司的科研核心競爭力。

前期資金投入的額度準備要到位

謀定而后動,企業(yè)通過和頂級的包材,原材料供應(yīng)商合作,設(shè)備的優(yōu)化,以及市場營銷投入,都要一定資金盤來支撐。

比如一個新品初次上市場,能夠達到多少的銷量,按正常資金的配置,預(yù)算資金的基礎(chǔ)上高于20%。這個預(yù)算的區(qū)間,才能夠保證不斷的輸出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。包括還能夠在供應(yīng)商層面拿到多少貨源授信,企業(yè)能夠預(yù)收多少貨款等,做出一個規(guī)劃。

資金是推動企業(yè)做專做強做大的有力保障。

市場銷量的預(yù)測要盡量到位

前期市場開發(fā)的數(shù)量和質(zhì)量要有個初步的預(yù)算,團隊人員多少名合適?所拓展市場的結(jié)果也要預(yù)測一下。

比如:第一個季度90天,計劃開發(fā)100個客戶,每個客戶初期的進貨額度在5萬到10萬元,那么就要做好500萬到1000萬季度的銷量準備,即使有數(shù)量上的差距,也會讓企業(yè)配套方面不出問題,這樣才能夠讓企業(yè)在新品的推廣中,更多的做到心中有數(shù),不會亂了步伐,尤其是新品的推廣,最能夠考驗一個企業(yè)的運行水平。

前期廣宣的預(yù)熱炒作要到位

現(xiàn)在線上特別明顯,產(chǎn)品的預(yù)熱,通過圖片,視頻,文案來不斷的預(yù)熱造勢,通過各個自媒體,行業(yè)平臺,有影響力的展會,還有行業(yè)大咖的站臺支持,自己召開企業(yè)新品推廣大會,客戶借勢,在糖酒會期間,來邀請意向客戶進行產(chǎn)品的快速推廣,迅速掀起品類行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者地位的確定,在新品推出的時候,能夠很快得到經(jīng)銷商的認可。

經(jīng)過前期對渠道商的預(yù)熱,逐步將熱度轉(zhuǎn)化到目標(biāo)顧客的需求度上,宣傳的方向隨著發(fā)展重心要轉(zhuǎn)移,切勿出現(xiàn)渠道熱,消費者冷的現(xiàn)象。

新品市場風(fēng)險要控制到位;

新品的上市,風(fēng)險肯定是有的,要計算出來,在它上市中間是有技術(shù)和產(chǎn)量的風(fēng)險,還是有渠道利潤不到位的風(fēng)險,還是有后期動銷的風(fēng)險。如果風(fēng)險發(fā)生了,如何快速的去處理到位,做出有效的預(yù)案。如果發(fā)生最壞的新品推廣失敗結(jié)果,如何來面對?同時能處理化解風(fēng)險,也就是說,最大的損失是多大?企業(yè)能夠承受的住,這樣就保證企業(yè)還能活著,活著就有在次成功的機會。

推廣新品是企業(yè)增量最有效的好方式,推出新品是最能夠讓企業(yè)有機會成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的的好方法,推贏新品也是企業(yè)起死回生的有效法寶,所以,企業(yè)要敢推新品,會推新品,能夠推出新品是企業(yè)水平的體現(xiàn),能夠推成新品是企業(yè)高水準的彰顯!

文來源:快速消費品精英俱樂部

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