花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量的礦物質(zhì)元素,作為一種營養(yǎng)豐富的堅果,益于人體腦細(xì)胞的發(fā)育,還可增強記憶力,因而也有“長生果”的美稱。美國營養(yǎng)學(xué)家曾研究表明:花生和橄欖油同樣具有預(yù)防心腦血管疾病的作用,因花生中所含的不飽和脂肪酸,并非膽固醇,并且有助于改善血脂,所以被稱為“清血管大師”。除此,花生的紅衣中還包括膳食纖維、蛋白質(zhì)、微量礦物質(zhì)元素和多酚類物質(zhì)的成分,膳食纖維能夠很好的促進胃腸蠕動,改善便秘等腸道問題;其中還含有抗氧化的花青素,所以也是被稱為“長壽果”的原因之一;另外,紅衣中有部分物質(zhì)有很好的防癌功效,所以我們在吃花生時,最好和外面的紅衣一起食用。 同樣,東西有利有弊,好的東西也是如此,花生好處雖多,但是有些人還是不宜多吃的,今天小編來為大家總結(jié)四類不宜多吃花生的人群。 |
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