營養(yǎng)學(xué)家通常會向人群推薦富含纖維的健康飲食，但最新研究卻發(fā)現(xiàn)，富含纖維的飲食能夠促進孕婦和嬰兒的健康；基于植物的纖維在人體腸道中會被腸道菌群分解成為影響機體免疫系統(tǒng)健康的因素，近日，一項刊登在國際雜志Nature Communications上的研究報告中，來自悉尼大學(xué)等機構(gòu)的科學(xué)家們通過研究調(diào)查了腸道菌群的代謝產(chǎn)物在女性孕期健康中扮演的關(guān)鍵角色。

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研究者Ralph Nanan教授表示，簡單的建議“吃真正的食物（主要是植物），同時不要攝入太多”，這可能是如今我們最有效的一級預(yù)防策略了。母親機體的腸道菌群和飲食似乎對于促進一個健康的孕期至關(guān)重要。在人類機體中，乙酸鹽（acetate）水平的下降往往與常見的嚴(yán)重孕期相關(guān)疾病—先兆子癇發(fā)病相關(guān)，乙酸鹽通常是腸道中的纖維發(fā)酵所產(chǎn)生的。

先兆子癇會在高達10%的孕婦中出現(xiàn)，其主要特點表現(xiàn)為孕婦高血壓、尿蛋白以及機體腫脹；先兆子癇會干擾孕婦子宮內(nèi)胎兒機體免疫系統(tǒng)的發(fā)育，同時有研究表明，孕婦先兆子癇還與后代后期高風(fēng)險的過敏癥和自身免疫性疾病發(fā)生有關(guān)。本文研究結(jié)果表明，先兆子癇能夠影響胎兒機體胸腺的發(fā)育，相比健康孕婦而言，子癇前期孕婦所生的胎兒往往胸腺較小。

胸腺所產(chǎn)生的T細胞（胸腺衍生細胞）與過敏癥和自身免疫性疾?。ū热缣悄虿。┑念A(yù)防有關(guān)，而且這類T細胞在子癇前期所生的胎兒機體中水平較低，而且即使在孕婦分娩四年后依然如此。后期研究人員還需要對小鼠進行單獨的實驗來分析乙酸鹽對胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育的影響，研究結(jié)果表明，乙酸鹽或能有效驅(qū)動胎兒胸腺和T細胞的發(fā)育。

本文研究結(jié)果表明，孕期促進腸道菌群特殊代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生或能作為一種有效的手段來維持女性的孕期健康，同時也能有效預(yù)防后代后期生活中患過敏性疾病和自身免疫性疾病。本文研究結(jié)果或許還能夠部分解釋為何西方國家中過敏性疾病和自身免疫性疾病迅速增加的原因，因為如今西方飲食越來越多地由超級加工食品主導(dǎo)，這些食品中纖維含量較低。

研究者Peter Vuillermin說道，后期我們還需要進行大量研究來尋找選擇最佳的方法降低人群免疫相關(guān)疾病的負擔(dān)，同時闡明高纖維飲食對機體健康產(chǎn)生有益效應(yīng)的分子機制。

原始出處：

Mingjing Hu, David Eviston, Peter Hsu, et al. Decreased maternal serum acetate and impaired fetal thymic and regulatory T cell development in preeclampsia, Nature Communications volume 10, Article number: 3031 2019.

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