馬上要入伏了，帶孩子出去玩，出汗多、消耗也大了，寶媽們一定要給孩子準(zhǔn)備一些小零食，以備不時之需。

今天要教大家做一個好做好吃還好玩的小零食——空心薯脆！

空心的酥脆小零食，吸引食欲還能抗餓，食材也都是家中常備的，操作還別簡單，寶媽們趕緊和我一起開始做吧！

土豆 300g / 面粉 90g / 油 10ml

蝦皮香菇粉、海苔 適量

步 驟 1：土豆去皮、切小塊，上鍋蒸熟；

將蒸熟的土豆碾成泥；

步 驟 2：在土豆泥中加入面粉、蝦皮香菇粉、海苔和植物油；

然后攪拌均勻；

步 驟 3：先在案板上鋪一張保鮮膜，放上土豆泥，然后蓋上另一層保鮮膜，用搟面杖將土豆泥搟成厚度3mm左右的薄片；

用模具壓出一個一個的小薯餅，也可以用刀切成一個一個的小方塊，然后放在烤盤上；

放進(jìn)烤箱180℃，烤5分鐘左右，等薯餅全都變色膨起來了，就可以出爐啦！

空心的小薯脆，小小的寶寶一口一個，蓬松有酥脆，還有蝦皮香菇粉和海苔的鮮香，好吃極了！

土豆很適合夏季吃，嘗試土豆可以改善寶寶精神狀態(tài)，解決肌肉無力及食欲不振的癥狀，調(diào)養(yǎng)體虛癥狀，提高記憶力，讓思維清晰。

土豆還含有大量維生素與蛋白質(zhì)，營養(yǎng)充分。脂肪少，所以食用土豆完全不用擔(dān)心寶寶肥胖問題。

我還加了蝦皮香菇粉，提鮮的同時還能幫寶寶補鈣，讓這款小零食營養(yǎng)更豐富哦！