土豆絲雞蛋早餐餅

食材：

土豆3個(gè)、雞蛋2個(gè)、胡椒粉3克、面粉50克、蔥少許、鹽少許、油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好去皮土豆和雞蛋。

2、用工具，將土豆擦成絲，打入雞蛋。

3、加入面粉，用筷子攪勻，讓每一個(gè)土豆絲都粘上蛋液。

4、加入鹽，胡椒粉、攪拌均勻。

5、電餅鐺刷油，油倒稍多一點(diǎn)，將土豆絲放入電餅鐺，用筷子撥勻。

6、蓋上蓋子，開(kāi)電源，慢慢烙至兩面金黃即可。

7、出鍋裝盤，即可食用。

小貼士

1、調(diào)味料根據(jù)個(gè)人喜好添加。

2、沒(méi)有電餅鐺可以用平底鍋或者炒鍋一樣的烙，不一定要弄圓形，也可以少量的烙哦，這樣好操作些。

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