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孢子甘藍炒牛肉 材料：孢子甘藍、牛肉、紅干椒2個、生姜少許、蒜蓉、鹽 做法： 1、將孢子甘藍去根，并將大的擇出剖成兩半。牛肉切成薄薄的片 2、鍋中燒開水，放入孢子甘藍焯燙2分鐘后再撈出 3、熱鍋涼油，倒入牛肉片開大火翻炒2分鐘，再放入姜蔥蒜、紅辣椒、孢子甘藍一起大火翻炒兩三分鐘 4、加入鹽調(diào)味即可盛出 培根杏鮑菇  用料：杏鮑菇、培根、蒜、蠔油、生抽、雞粉、鹽 做法： 1.杏鮑菇切長條，放入滾水鍋中煮滾后撈出放入冷水中降溫 2.擠干水分，培根切長條，熱鍋冷油爆香蒜片 3.放入杏鮑菇翻炒，加入蠔油，加入生抽，鹽和雞粉，翻炒均勻后盛出備用 4.最后加入杏鮑菇翻炒均勻即可上桌 香煎五花肉  食材：五花肉、孜然粉、白芝麻、蔥、蒜、生姜、生抽、黃酒、鹽 做法： 1、五花肉洗凈，切薄片 2、五花肉用姜、蒜、蔥、鹽、糖、生抽、黃酒、孜然粉腌制30分鐘 3、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱，將五花肉逐一放入鍋中兩面煎黃邊煎邊撒胡椒粉，分幾次煎 4、出鍋時夾起，放進盤中，撒上白芝麻即可食用 |
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