夫妻倆日常晚餐，三道家常菜，簡(jiǎn)單卻不失營(yíng)養(yǎng)，花錢不多吃得舒服！孩子最近放暑假了，卻不在家呆著，隔三差五的跑出去跟同學(xué)玩，特別是晚餐在家吃的時(shí)候很少。這不，今天又出去玩了，剩我們夫妻倆在家，晚餐以清淡為主，大魚大肉自然是不吃的，多吃青菜身體好。我們一起動(dòng)手，不到半小時(shí)就做好了三道家常菜，簡(jiǎn)單卻不失營(yíng)養(yǎng)，這些菜一共花了十幾元，雖然花錢不多吃得卻舒服，來(lái)看看都有啥吧。

【油菜炒五花肉】

用料：油菜，五花肉，蔥，姜，料酒，五香粉，胡椒粉，花生油，生抽，鹽

做法：將五花肉切成薄片，放入碗中，倒入料酒、五香粉、胡椒粉和生抽抓勻腌制一會(huì)兒；油菜去根去黃葉洗干凈；鍋中倒入油，將五花肉倒入翻炒變色；加入蔥花姜絲炒出香味；倒入油菜翻炒變軟，倒入生抽炒勻，加鹽調(diào)味即可出鍋

【魚香茄子】

用料：茄子，蔥，姜，花椒，郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，白糖，鹽

做法：茄子表面撒上一層鹽，搓洗干凈后去蒂；先切成片，再切成粗絲；碗中倒入生抽、蠔油、白糖、鹽和少許清水拌勻調(diào)成碗汁；鍋中倒入油，先將花椒、蔥姜倒入炒出香味；再倒入郫縣豆瓣醬翻炒均勻；倒入茄子翻炒變軟；倒入碗汁燉煮一會(huì)兒使茄子炒熟即可

【豆角炒肉絲】

用料：豆角，五花肉，蔥，姜，料酒，五香粉，胡椒粉，花生油，生抽，鹽

做法：將五花肉切成細(xì)絲，放入碗中，倒入料酒、五香粉、胡椒粉和生抽抓勻腌制一會(huì)兒；豆角先放入鹽水中浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈；將蒂摘掉，瀝干水分，切成5厘米長(zhǎng)的段；鍋中倒入油，將五花肉倒入翻炒變色；倒入蔥花姜絲翻炒出香味；倒入豆角翻炒變色，加少許水蓋上鍋蓋燉一會(huì)兒；倒入生抽翻炒均勻；最后再加鹽翻炒至入味即可

【玉米粥】

用料：玉米面，清水

做法：鍋中倒入水燒開(kāi)；玉米面倒入碗中，加清水調(diào)成不稀不稠的面糊；將面糊倒入鍋中，邊倒邊用湯勺攪勻；開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁濃稠即可