「 珍妮曲奇到底買不買？ 」

前天跟測(cè)評(píng)團(tuán)小伙伴聊到香港伴手禮的時(shí)候，她馬上表示這題我會(huì)：“你可不許叫大家不要買珍妮曲奇，雖然要排很久的隊(duì)但我就是要買，他們的曲奇多好吃??！”

好嘛，不說(shuō)就不說(shuō)咯！阿布說(shuō)實(shí)話，珍妮曲奇值不值得花上大半天去排隊(duì)，視你的時(shí)間精力而定，如果你剛好空閑，那么它確實(shí)足夠美味，絕不讓你失望。

圖片來(lái)源：@chuchu

不過(guò)，他畢竟也不是什么宇宙第一好吃的餅，如果大老遠(yuǎn)（此處廣東的朋友禁言）跑一趟香港的我們只知道惦記這個(gè)，那就太虧太虧咯！

在阿布眼中，香港是一座完美地容納著新和舊，內(nèi)與外的城市，這樣的兼容在美食，甚至說(shuō)零食上也體現(xiàn)得淋漓盡致：

來(lái)自世界各地的時(shí)下最火的零食，你都能在香港的進(jìn)口小超市里淘到：759阿信屋，價(jià)真棧，優(yōu)品360，是平價(jià)又齊全的代表；還有專門賣日式果子的祥華食品批發(fā)，英國(guó)舊式手工糖果的Mr Simms……（都是知識(shí)點(diǎn)，大家可以掏出筆記本）

不過(guò)最最吸引我的，是那些走過(guò)了幾十年沉沉浮浮，依然在堅(jiān)持著老味道的本土老字號(hào)，離開這個(gè)地方就很難復(fù)刻的獨(dú)一份的味道，這才我心里最厲害的伴手禮呀~

▼

1.德成號(hào) 手工蛋卷

圖片來(lái)源：@蛋白質(zhì)吸收過(guò)好的小囡

阿布有個(gè)廣東的朋友對(duì)蛋卷非常挑剔，口感不能只是普通的酥，要帶著松化的空氣感才可以；風(fēng)味要干凈，除了雞蛋、面粉的香和一絲清甜，其他的都是多余……

這么刁的嘴巴，他說(shuō)都是被那些老字號(hào)手工蛋卷店給慣出來(lái)的，而開了七十余年的德成號(hào)就是“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>

圖片來(lái)源：@布拉格廣場(chǎng)上的流浪兒

香港大多老字號(hào)的食店餅坊，總有一些近乎偏執(zhí)的堅(jiān)持：德成號(hào)幾十年來(lái)只賣原味、椰子和黃油三種蛋卷；周四到周六才會(huì)開門，一日準(zhǔn)備數(shù)百盒售完即止。

所以他們家的難排程度一點(diǎn)不亞于珍妮曲奇，不過(guò)不是因?yàn)楸t，而是因?yàn)榱可?。可它幾十年如一的好味道讓真正的蛋卷?ài)好者心甘情愿提早三四個(gè)小時(shí)去排隊(duì)，或者在網(wǎng)上掏兩倍的價(jià)格買代購(gòu)。

圖片來(lái)源：@yoyo454

鐵皮盒子蓋子一撬開，濃郁蛋香就撲面而來(lái)，家鄉(xiāng)雞蛋卷就是經(jīng)典原味，鮮牛油卷要比家鄉(xiāng)蛋卷更甜一些，同時(shí)黃油的香氣也會(huì)更足，大家第一次吃可以先按自己對(duì)甜味的喜好從這兩種之中挑一個(gè)；

鮮椰汁蛋卷也一樣烤得酥脆，蛋香味十足，不過(guò)椰子的味道就比較平淡了些，椰味愛(ài)好者也可以一試?yán)瞺

圖片來(lái)源：@xmxietong

地址：北角渣華道64號(hào)地下

實(shí)在木有時(shí)間去排德成號(hào)的朋友們，香港還有其他幾間老字號(hào)的蛋卷店：50年的恒記雞蛋卷啦，比較容易找到門店的蛋卷皇后啦，或者超市有賣的精記，也值得一試~

2.永吉街檸檬王

圖片來(lái)源：@二十二樓的Daisy

開在上環(huán)永吉街的檸檬王，跟珍妮曲奇就隔了一條街，是被蔡瀾點(diǎn)名表?yè)P(yáng)過(guò)的涼果鋪?zhàn)?。如果你身邊剛好有喜歡涼果果干的朋友，可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)隱藏版伴手禮咯！

招牌是甘草檸檬，用了泰國(guó)薄皮的青檸檬來(lái)腌曬，帶著檸檬獨(dú)有的清新，不像很多蜜餞一樣甜得鎖喉；

甘草粉是檸檬王唐伯自己研發(fā)的，香港賣腌檸檬的店很多，可大家繞遠(yuǎn)路也要來(lái)找檸檬王，就是因?yàn)檫@甘草粉獨(dú)一無(wú)二的迷人味道~

除了腌檸檬之外，喜歡甘草粉的朋友還可以試試店里其他甘草果干，另外本地人強(qiáng)烈安利阿布檸汁姜，比甘草檸檬多了一份爽辣，很能開胃，不排斥姜味的人應(yīng)該會(huì)很喜歡。

還有喜歡喝港式咸檸七的朋友，檸檬王店里有賣罐裝的整顆咸檸檬，買回家打開雪碧或七喜泡一顆進(jìn)去就可以完美復(fù)刻咯~

檸檬王的大部分產(chǎn)品都可以在網(wǎng)上買到，唐伯標(biāo)志性的小推車還在永吉街上，不過(guò)現(xiàn)在他在隔壁有了個(gè)鋪面，大家可以多走幾步去店里選購(gòu)喲。

圖片來(lái)源：@chuchu

地址：港島中環(huán)永吉街22號(hào)

香港另一間涼果果干很出名的么鳳話梅王，也是很多本地人推薦過(guò)的伴手禮店，他們家除了有敢賣到100元/兩的天價(jià)話梅王，還有各種好吃的水果果脯。

不過(guò)一次別買太多，畢竟果干凈重很重又不經(jīng)放，每一樣都想嘗一點(diǎn)的話，根本吃不下那么多，買多了很浪費(fèi)噠~

3.陳意齋 杏仁霜/杏仁餅

圖片來(lái)源：@企鵝吃喝玩樂(lè)

1927年就創(chuàng)立的陳意齋，曾經(jīng)是只有富貴人家才買得起的精致零食鋪，這里販賣各種傳統(tǒng)的糕餅點(diǎn)心，被稱為“全香港最驕傲的零食”，到現(xiàn)在也是港人心中的本土第一名。

張小嫻在書里曾寫過(guò)，陳意齋的燕窩糕是“買來(lái)哄女朋友最好的點(diǎn)心”，這下子原本就是做燕窩起家的陳意齋，一枚燕窩糕更成了香港人心目中的神級(jí)零食。

圖片來(lái)源：@痞客幫

如果你親自到店里去，可以買一包燕窩糕試試看，古早的招紙包裝，頗有民國(guó)時(shí)期的風(fēng)范，不過(guò)阿布不推薦大家拿它當(dāng)伴手禮，因?yàn)樵破夂苋菀资ニ趾蟾傻?，口感?huì)大掉價(jià)。

店里的杏仁制品其實(shí)更值得入手，杏仁餅烤得香脆，一塊餅里頭夾著四個(gè)完整杏仁，從第一口咬下到整塊吃完，口中會(huì)被杏仁滿滿的清雅香氣霸占。

圖片來(lái)源：@哲時(shí)港日代購(gòu)

如果你喜歡港式糖水里的杏仁露，那千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)陳意齋的杏仁霜，特意用苦杏仁和甜杏仁一起磨粉，香氣層次分明，沖出來(lái)濃稠又柔順，不似市面上部分普通杏仁霜那樣單調(diào)，甜得讓人發(fā)慌；

黃色鐵罐的加了川貝更有潤(rùn)喉功效，而無(wú)糖版本就比較適合不喜甜星人，大家各取所需咯~

地址：尖沙咀彌敦道36-44號(hào)重慶站二樓203號(hào)鋪

4.史密夫鳥結(jié)糖

買完了糕餅，還可以再買些糖果回去。本地超市里很容易能買到的史密夫糖，土土的包裝在一眾進(jìn)口糖果里超級(jí)不起眼，

你大概不會(huì)想到，這個(gè)叫著外國(guó)名字的糖果廠，是香港除了嘉頓之外最后一個(gè)本土糖果廠了，距今也有五十多年歷史啦！