青花：明清瓷器主流

青花是一種釉下彩繪。它是在一定條件下，融合歷代燒瓷技藝的產(chǎn)物，是進(jìn)入彩瓷階段的重要標(biāo)志。做法是在胎上用青料畫(huà)好花紋后，再罩一層透明的白釉，經(jīng)高溫一次燒成。色料充分滲透胚胎和釉之間，釉下的青花紋飾永不褪色。白瓷地襯托出藍(lán)色的花紋，具有明凈、素雅的色彩效果。盡管只是單一的藍(lán)色，但有深有淺，有濃有淡，有疏有密的恰當(dāng)處理，如同中國(guó)傳統(tǒng)的水墨畫(huà)一般。青花原料是氧化鈷，在高溫下色彩鮮艷，與瓷胎燒結(jié)的溫度相當(dāng)，一次燒成，鈷的著色力很強(qiáng)，又能耐高溫和適應(yīng)各種火焰，著色穩(wěn)定，因而容易燒成。

我國(guó)青花料蘊(yùn)藏較為豐富，云南的宣良、會(huì)澤、榕峰、宣威、嵩明，江西的樂(lè)平、上高、上饒、豐城、贛州，浙江的江山以及廣西、廣東、福建等地都產(chǎn)青花原料。除使用國(guó)內(nèi)產(chǎn)的青花料，也采用國(guó)外的青料，進(jìn)口料有回青、蘇麻離青。經(jīng)過(guò)窯工們的加工配制后，就能燒出質(zhì)量很高的青花瓷來(lái)。

青花的成熟，與唐三彩中鈷藍(lán)的運(yùn)用，唐長(zhǎng)沙窯、宋磁州窯、吉州窯釉下彩瓷器的出現(xiàn)與發(fā)展，以及江西景德鎮(zhèn)青白瓷的大量燒制等，都有密切關(guān)系。青花瓷的燒制成功，可以說(shuō)是景德鎮(zhèn)綜合歷代各種燒瓷技術(shù)，吸收當(dāng)時(shí)南北瓷窯先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)而取得的一大成果。

三彩陶鞍馬

高32厘米 長(zhǎng)36厘米

1965年河南洛陽(yáng)墓葬出土

現(xiàn)藏洛陽(yáng)市文物工作隊(duì)

青花瓷的創(chuàng)燒成功，與景德鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然條件和窯工們善于學(xué)習(xí)、敢于創(chuàng)新的精神也是分不開(kāi)的。此外，元中期景德鎮(zhèn)一度不景氣的局面也成為景德鎮(zhèn)窯工們發(fā)揮聰明才智、進(jìn)行改革創(chuàng)新的動(dòng)力。因此，元代景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒青花不是偶然事件，而有著深刻的技術(shù)、歷史根源。

根據(jù)現(xiàn)有資料可知，青花瓷起始于元代中期，元代后期得到很大發(fā)展。經(jīng)歷了從初級(jí)到高級(jí)，從不成熟到成熟的發(fā)展過(guò)程。但青花創(chuàng)燒的確切時(shí)間還待研究。1929年英國(guó)人霍布遜從英國(guó)大維德基金會(huì)所藏的青花器中發(fā)現(xiàn)了一對(duì)瓶頸帶元“至正十一年”銘的青花云龍紋象耳瓶，自上而下分別飾有纏枝菊、云龍、海水、纏枝牡丹、內(nèi)飾雜寶的變體蓮瓣等紋飾。20世紀(jì)50年代美國(guó)人波普博士以至正十一年瓶為標(biāo)準(zhǔn)器，對(duì)伊朗阿迪比爾神廟及土耳其伊斯坦布爾托普卡匹博物館收藏的青花瓷進(jìn)行對(duì)比分析，找到74件和“至正十一年”銘青花云龍紋象耳瓶特征一樣的青花瓷。以后在歐美、日本、香港等地又發(fā)現(xiàn)了一些同類(lèi)的青花瓷。這種景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的14世紀(jì)中期的大件青花器被稱(chēng)為“至正型青花”。江西九江市博物館收藏有一件元延祐六年（1319年）紀(jì)年墓出土的青花牡丹紋塔式瓶，肩部堆貼對(duì)稱(chēng)的獅、象首，腹部繪纏枝牡丹紋，蓋面繪荷葉莖脈紋。此瓶早于“元至正十一年”銘青花云龍紋象耳瓶32年。類(lèi)似這件青花瓷器風(fēng)格的還有揚(yáng)州市石塔西路出土的青花月影梅紋蒜頭瓶與江西弋陽(yáng)縣出土的松竹梅紋瓶以及景德鎮(zhèn)落馬橋遺址出土的鳥(niǎo)食罐、牡丹紋粉盒等。這些都是早于“至正型”的青花瓷器，有學(xué)者稱(chēng)之為“延祐型”。

青花云龍紋象耳瓶

元

高63.6厘米

現(xiàn)藏大英博物館達(dá)爾德基金會(huì)

考古工作者在江西鷹潭發(fā)現(xiàn)了元大德丁酉年（1297年）墓，出土了一對(duì)青白瓷塔式瓶。此瓶的造型與江西地區(qū)宋、元墓葬中常見(jiàn)的不同，與元延祐六年（1319年）紀(jì)年墓出土的青花牡丹紋塔式瓶基本相同，不難看出它們之間的關(guān)系。這說(shuō)明青花瓷器出土的上限時(shí)代，不可能上溯到元代早期。

景德鎮(zhèn)窯青花牡丹紋塔式瓶

元

通高42.2厘米 口徑9.3厘米 足徑10.3厘米

1980年湖北黃梅元延祐六年（1319年）墓出土

現(xiàn)藏九江市博物館

青花瓷一出現(xiàn)，就得到了國(guó)內(nèi)外人士的喜愛(ài)，不久便成為外銷(xiāo)瓷的主要品種。明代景德鎮(zhèn)青花瓷普遍發(fā)展起來(lái)，且連續(xù)生產(chǎn)，貫穿于整個(gè)明代，從未間斷，堪稱(chēng)明代瓷器中的主流產(chǎn)品。入清以后，青花瓷器依然是景德鎮(zhèn)窯的主流產(chǎn)品。唐英在為《陶冶圖編次》撰寫(xiě)的說(shuō)明中說(shuō)：“青花圓器，一號(hào)動(dòng)累百千?！本褪沁@一情況的反映。明清景德鎮(zhèn)青花瓷雖然不間斷生產(chǎn)，但鑒于各位皇帝的審美趣味不同、青料來(lái)源不同以及對(duì)外開(kāi)放等方面的差異，使青花瓷器風(fēng)格迥異，各具特色。

景德鎮(zhèn)窯青花牡丹蟠螭紋觚

清·康熙

高49.2厘米 口徑23.3厘米 足徑18厘米

1949年北京市收購(gòu)

現(xiàn)藏北京故宮博物院

明代景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的彩繪瓷器，品類(lèi)繁多，但從生產(chǎn)的連續(xù)性看，唯有青花瓷器。

唐三彩

唐代燒制的低溫彩色釉陶。多用于隨葬，也有一些是陳設(shè)器。始見(jiàn)于唐高宗時(shí)（一說(shuō)始見(jiàn)于唐武則天時(shí)期），唐玄宗開(kāi)元年間達(dá)到極盛，天寶年以后數(shù)量逐漸減少。用白色粘土作胎，用銅、鐵、鈷、錳等礦物作著色劑，以石英和鉛粉作助溶劑，使釉面出現(xiàn)明亮的玻璃光澤。入窯焙燒后，釉彩自然交融、流淌，呈現(xiàn)千變?nèi)f化的瑰麗景象，色彩絢麗。顏色有深綠、淺綠、翠綠、藍(lán)、黃、白、赭、褐等，但以黃、綠、白三彩為主，故稱(chēng)。迄今發(fā)現(xiàn)燒造唐三彩的窯址有河南鞏縣、陜西銅川、河北內(nèi)邱。