冬天來了，總想著做些什么來暖暖身體，今天啊，我就給家人做了一道燉菜，熱乎乎的，很是好吃，現(xiàn)在我的女兒都喜歡上這個味道了，天天都喊著要吃燉菜呢！下面我就給各位小伙伴們說說燉菜怎么做菜最好吃。

【食材】                                               

粉條、豆腐、白菜、豬肉、辣椒               

【調(diào)料】                                         

花生油、醬油、鹽、蒜、姜、蔥、芝麻醬、雞精

【做法步驟】                                        

1、首先要做的不是先下鍋，而是先把粉條提前泡一天，粉條用涼水越泡越好吃，第二天吃口感最好，泡個三五天都沒有問題，泡的時間越長越好吃；

2、把白菜、豆腐、豬肉都洗干凈切好；              

3、起鍋加入花生油，加入姜蔥蒜還有辣椒爆香，然后加入加肉炒至8成熟；

4、放白菜，翻炒一會后加入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋，大約煮10分鐘；

5、開蓋倒入芝麻醬、雞精翻炒一下就可以上菜啦。

【大廚提示】                                        

因?yàn)榉蹢l已經(jīng)提前泡過了，所以蓋鍋煮的時間不用太長，很快就能做好的。做法十分簡單，做出來小孩和老人都非常喜歡吃，在冬天里多吃能暖身體，各位小伙伴們可以試一試。

好了，今天就先說到這里                              

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