夏季天氣炎熱，很多癌癥患者會(huì)出現(xiàn)食欲不振、睡眠不足的情況，癌癥是人體全身性疾病的局部表現(xiàn)，會(huì)造成人體自身穩(wěn)態(tài)失衡和免疫功能低下，如果不能有效應(yīng)對(duì)，將使疾病治療趨于停頓或倒退。那么，癌癥患者夏季到底該怎么吃才對(duì)呢？

癌癥患者夏季飲食，牢記這六個(gè)原則。

一、要多補(bǔ)水

夏季大量的出汗容易讓人丟失更多的水和電解質(zhì)。因此，癌癥病人在夏季更應(yīng)注意水、電解質(zhì)平衡，每日飲水應(yīng)在1500毫升以上，多喝綠茶、溫鹽水和果汁等。另外，癌癥患者在夏天極易導(dǎo)致低血鉀癥，也要特別注意鉀元素的補(bǔ)充

二、要少食多餐

夏季氣溫高，人體基礎(chǔ)代謝變快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗也會(huì)加速，糟糕的是食欲不振導(dǎo)致食物的攝入量減少，容易缺乏蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素（如維生素B、維生素C和鋅等），飲食中應(yīng)注意補(bǔ)充。手術(shù)后、正在進(jìn)行放療和化療的病人，因?yàn)橹委熀螽a(chǎn)生的強(qiáng)烈副作用而減少飲食，應(yīng)按照正常的飲食原則盡量予以補(bǔ)充，可選擇少食多餐。

三、要飲食清淡

癌癥患者在夏天要選擇清淡的食品，少食辛辣，過(guò)于油膩的溫?zé)崾称?。?yīng)盡量避免煎、炸、烤的食物，不宜多吃冷食，因?yàn)槲改c道如果驟然受冷，可導(dǎo)致腸胃痙攣，引起腹痛，消化道腫瘤、肝膽腫瘤患者尤其需要注意。

“烹調(diào)清淡”實(shí)質(zhì)是少用油，絕不是不沾葷腥。食物中的油、鹽太多對(duì)身體的傷害比較大，一般每天攝入的鹽分在6g左右，油在20g左右。烹調(diào)方式盡量選擇清蒸、燉煮、涼拌、清炒等方式，避免油炸、煎烤、大火快炒等方式。

“食物清淡”可以選擇綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚(yú)、豆?jié){、梨等食物。

科普君小貼士：西瓜雖然解渴但不宜多吃

冰鎮(zhèn)西瓜絕對(duì)是夏季首選的水果之一，但并非任何時(shí)候都可以吃，也不是吃得越多越解渴。

94%以上的西瓜都是水分，本身的含糖量也相當(dāng)高。正常甜度的西瓜含糖5%，卡路里為250千卡/千克。也就是說(shuō)，如果每天吃一個(gè)8-10斤的大西瓜，就等于攝入了1000-1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約200千卡。“吃一個(gè)西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯，所以西瓜當(dāng)正餐要不得?！?/p>

四、要增加淀粉類(lèi)食物

癌癥患者，除限制糖攝入外，適量的豆類(lèi)、谷物等，還可以增加淀粉類(lèi)食物，搭配到三餐中。夏季飲食應(yīng)以植物性食物為主，平時(shí)常吃蔬菜、水果、豆類(lèi)以及粗加工的主食，這些食物不僅有利于預(yù)防心腦血管疾病，也有利于防止癌癥的病情的加重。

三餐搭配均衡

早餐喝牛奶吃全麥面包、或者喝粥吃饅頭外加小菜；午餐以吃米飯或者面食為主，適當(dāng)食用菜肴，晚餐本著吃少的原則，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴飲暴食，不僅影響休息，而且還易導(dǎo)致消化不良。

科普君小貼士：蔬菜宜多吃但不能生吃

涼拌菜是夏季餐桌上的?？?，一些生的蔬菜如生菜，香菜，萵苣，既清脆爽口，又能補(bǔ)充維生素和膳食纖維，深受喜愛(ài)。但是，生的瓜菜一定要注意在流動(dòng)水（凈水）下清洗干凈，能經(jīng)過(guò)消毒的話，盡量先消毒洗凈后食用。

五、不要吃霉變的食物

夏天濕度大，要謹(jǐn)防食物發(fā)生霉變，如須格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉變就絕對(duì)不能吃。這些霉變食物產(chǎn)生大量的霉菌，不易被高溫分解，且大多為強(qiáng)致癌物質(zhì)。如花生霉變后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素是強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，容易導(dǎo)致肝臟腫瘤。

科普君小貼士：夏季蔬菜怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康

1、現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃

蔬菜越新鮮，含維生素C越高，儲(chǔ)存過(guò)久，蔬菜中的氧化酶使維生素C氧化而遭破壞。

2、先洗后切

如果先切后洗，蔬菜切斷面溢出的維生素C會(huì)溶于水而流失，切好的才也要迅速烹調(diào)，放置稍久易導(dǎo)致維生素C氧化。

3、剩菜飯不要吃

在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，買(mǎi)回來(lái)的青菜放的時(shí)間長(zhǎng)了，或者熟的菜放置過(guò)久，菜中的硝酸鹽在細(xì)菌的作用下會(huì)被還原為亞硝酸鹽。

六、不要飯前飲酒

夏季為了貪圖涼快，許多人有飯前喝一杯冰啤酒的習(xí)慣。酒雖然可以幫助血液循環(huán)，但是長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣不好，尤其喝烈性酒不值得提倡。癌癥患者，應(yīng)記住飯前避免這種習(xí)慣。除了啤酒之外的冷飲也要特別注意。過(guò)多冷飲攝入，只會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道非正常收縮，甚至引發(fā)胃痙攣。老年人、口腔或胃腸道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷飲類(lèi)。

夏季養(yǎng)生護(hù)理除了上面提到的飲食護(hù)理外，還有幾點(diǎn)要注意，癌癥患者如果能夠認(rèn)真遵循和身體力行地去實(shí)踐，將有助于其身體的康復(fù)和生存質(zhì)量的提高。

一、警惕感染

高溫是細(xì)菌繁殖和生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)，而癌癥患者身體虛弱、消耗大，特別是住院和經(jīng)常需要往返醫(yī)院治療的，發(fā)生感染以及其他并發(fā)癥的幾率也會(huì)升高。建議注意個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡或擦身體，長(zhǎng)期臥床的患者更應(yīng)如此。

二、避免中暑

癌癥患者夏天要嚴(yán)防中暑，中暑會(huì)嚴(yán)重造成人體免疫系統(tǒng)的疲軟，使腫瘤細(xì)胞更加肆虐。但是，癌癥患者在使用空調(diào)上也要特別注意，應(yīng)該一切順應(yīng)自然，室內(nèi)外溫差建議保持在相差5度的水平，連續(xù)使用8小時(shí)后必須進(jìn)行通風(fēng)，屋子狹小的建議使用空調(diào)時(shí)半開(kāi)門(mén)。

三、改善睡眠

癌癥患者本來(lái)就容易睡眠不良，夏季更是問(wèn)題，切忌使用會(huì)造成精神損傷和肝臟損傷的安眠藥物。精神放松，保持適度的運(yùn)動(dòng)和閱讀，可以有效改善睡眠。

四、保持良好情緒

夏季天氣炎熱難耐，人容易情緒煩躁，癌癥患者由于自己的病情和治療中副作用，情緒波動(dòng)會(huì)更加強(qiáng)烈，創(chuàng)造一個(gè)舒適、整潔的環(huán)境，保持良好的心態(tài)尤為重要，在這方面，家人特別需要給予幫助。

五、特殊患者

由于夏季天氣干燥炎熱、出汗多，有高血壓、高血脂、心臟功能問(wèn)題的癌癥患者，容易發(fā)生血栓或血壓不穩(wěn)定。夏季更應(yīng)按時(shí)服用降壓、降脂和心血管藥物，并按時(shí)檢測(cè)血壓、血脂和心功能水平，如有不適及時(shí)就醫(yī)。建議覓友們外出時(shí)隨身攜帶疾病提示卡和所服藥物。