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來自: 鵬天閣隱龍齋主 > 《烹調》
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脆皮油條 杠子油條
脆皮油條 杠子油條。中筋面粉5斤,無鋁泡打粉20克,安琪油條蓬松劑35克,小蘇打10克,鹽30克,白糖25克,雞蛋一個,色拉油100克。(2)取一個盆,加入鹽,白糖,小蘇打,雞蛋,色拉油,倒入3.1斤涼水快...
脆皮油條1000克面粉20克無鋁泡打粉5克小蘇打10克鹽1個雞蛋600克溫水食用油50克揉面
脆皮油條1000克面粉20克無鋁泡打粉5克小蘇打10克鹽1個雞蛋600克溫水食用油50克揉面。
早點攤上的油條自己在家也能做(油條的制作及配方)
早點攤上的油條自己在家也能做(油條的制作及配方)大家都知道臺灣脆皮大油條好吃,市面上脆皮油條有太貴,且不很衛(wèi)生,現(xiàn)教你制作家庭...
特精粉500克,無鋁泡打粉4克,安琪油條蓬松劑4克,鹽6克,蛋2個,黃油50克,鮮奶230克。
怎么調制脆皮糊,全蛋漿及烹調中需要的各種漿糊?
怎么調制脆皮糊,全蛋漿及烹調中需要的各種漿糊?方法:按比例調和。蛋清糊原料:蛋清60%、淀粉20%、面粉百分之20%.蛋泡糊原料:蛋清66%...
脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶。牛奶 250ml玉米淀粉 50g白糖 40g面粉 80g泡打粉 2g水 100ml鹽 1g.1奶塊材料:牛奶250克,玉米淀粉50克,白糖40克。脆皮材料:面粉80克,泡打粉2克,水100克,鹽1克,色拉油10克。5冷凍牛奶...
多種脆皮糊配方
多種脆皮糊配方。用料:面粉500 g,生粉150 g,生油200 g,幼鹽15g,泡打粉25g,食用堿水5 g,清水600 g,雞蛋1個。制法:1.將面粉、生粉、泡打粉、幼鹽混合拌勻。克、生粉100克、馬蹄粉50克、吉士粉50...
今天分享的是脆皮油條家常做法,配方比例:500g面粉,8g鹽、5g泡打粉、3g小蘇打、1個雞蛋、25
今天分享的是脆皮油條家常做法,配方比例:500g面粉,8g鹽、5g泡打粉、3g小蘇打、1個雞蛋、25今天分享的是脆皮油條家常做法,配方比例:500g面粉,8g鹽、5g泡打粉、3g小蘇打、1個雞蛋、250g水、30g油,...
這款脆皮國宴油條的配方送給大家! 面粉500克 脆皮油條粉10克!雞蛋一枚,白糖5克 鹽6克 食用油...
面粉500克 脆皮油條粉10克!雞蛋一枚,白糖5克 鹽6克 食用油...這款脆皮國宴油條的配方送給大家!
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