隨著物質(zhì)生活條件的不斷進(jìn)步，參類(lèi)植物已經(jīng)不在稀奇，越來(lái)越多的人通過(guò)服用參類(lèi)來(lái)強(qiáng)身健體，但參類(lèi)植物種類(lèi)繁多，性味功效亦有不同，只有正確認(rèn)識(shí)各種參的性味功效，才能更好的保養(yǎng)身體。

人參

人參，也就是人們常說(shuō)的東北人參、吉林參、長(zhǎng)白人參，為五加科植物，味甘、微苦，性溫。人參最顯著的功效為大補(bǔ)元?dú)猓瑖?yán)重的氣虛證就是元?dú)馓撁撟C，元?dú)馓撁摽沙霈F(xiàn)氣短、神疲、脈細(xì)欲絕等重危證候。而人參則可以益氣救脫，以挽救垂危生命。

其次人參功效為補(bǔ)臟腑之氣，它能補(bǔ)肺、心、脾、腎之氣。肺氣虛弱而導(dǎo)致的虛喘、自汗、聲音低微、呼吸無(wú)力都可以配伍人參。人參也能安神益智，用于心氣虛而導(dǎo)致的心神不安，失眠等癥狀。人參作為一個(gè)補(bǔ)氣藥，它還可以明顯改善腦疲勞，在一定程度上緩解記憶力的減退。

人參雖然好用但亦不可多用，不合理的食用人參會(huì)導(dǎo)致血壓升高或者失眠、煩躁不安、便秘等癥狀，嚴(yán)重者亦可導(dǎo)致死亡。

西洋參

西洋參，又名花旗參，和人參基本差不多，也屬于五加科植物，味甘，性微苦、涼，歸心、肺、腎經(jīng)。西洋參無(wú)論從外形，用藥部位，形狀等基本大同小異。西洋參也有很好的補(bǔ)氣作用，也用于心、肺、脾、腎四臟氣虛證，但補(bǔ)氣效果稍微略于人參。與人參不同的是西洋參不但是一味補(bǔ)氣藥，同時(shí)它也是一味很好的補(bǔ)陰藥。張錫純?cè)f(shuō)西洋參“其性涼而補(bǔ)”，藥性偏于寒涼，所以“凡欲用人參不能受人參之溫補(bǔ)者皆可此代之”。

黨參

黨參為桔?？浦参?，味甘，性平，歸脾、肺經(jīng)。黨參也是補(bǔ)氣常用藥之一，但黨參沒(méi)有補(bǔ)元?dú)庾饔?，黨參無(wú)法代替人參用于元?dú)馓撁撟C。黨參主要補(bǔ)脾肺之氣，對(duì)于心、腎之氣補(bǔ)養(yǎng)作用則不明顯。但與人參不同的是，黨參具有補(bǔ)血作用，所以黨參不但是補(bǔ)氣藥同時(shí)也是補(bǔ)血藥，能氣血雙補(bǔ)。

太子參

太子參為石竹科植物，太子參味甘，性微苦、平，歸脾、肺經(jīng)。太子參類(lèi)似西洋參，氣陰雙補(bǔ)，但它作用非常平和，作用不強(qiáng)，只能用于一般的氣陰兩傷。因?yàn)槠渥饔闷胶?，因此它主要適用于兒童，尤其它不作用于腎，兒童服用不會(huì)有性早熟的不良后果。但是它并不是說(shuō)就不能用于成人，在成人脾、肺氣陰兩傷不嚴(yán)重時(shí)就可以用加量的太子參。

人參和西洋參功效基本一致，但西洋參補(bǔ)氣力量稍弱，并且西洋參性偏涼，更適合對(duì)服用人參上火的人服用。

黨參和人參都可以不肺、脾之氣，也都可以生津止渴，但黨參作用明顯小于人參，且黨參沒(méi)有補(bǔ)心氣，安神益智，緩解腦疲勞的功效。

太子參和西洋參功效類(lèi)似，都可以氣陰雙補(bǔ)，但太子參功效過(guò)于平緩，多用于兒童或者氣陰兩傷不重的人群服用。