來源：山西省工業(yè)和信息化廳

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《山西省人民政府辦公廳關(guān)于開展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)營造良好市場環(huán)境的實(shí)施意見》（晉政辦發(fā)〔2016〕156號）和《山西省消費(fèi)品工業(yè)三年（2018-2020年）振興計(jì)劃》，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效，結(jié)合我省實(shí)際，制定本行動(dòng)計(jì)劃。

一、行動(dòng)目標(biāo)

以傳統(tǒng)食品、特色食品、現(xiàn)代食品三大產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)，重點(diǎn)推進(jìn)15個(gè)食品工業(yè)領(lǐng)域重大項(xiàng)目建設(shè)、培育17戶骨干企業(yè)、推進(jìn)2個(gè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，力爭全年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入600億元，8個(gè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)或部分投產(chǎn)，全省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效穩(wěn)步推進(jìn)。

二、重點(diǎn)任務(wù)

（一）加快重大項(xiàng)目建設(shè)。按照“深化轉(zhuǎn)型項(xiàng)目建設(shè)年”的總體部署，建立省級食品工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目儲(chǔ)備庫和建設(shè)庫，謀劃實(shí)施一批打基礎(chǔ)、利長遠(yuǎn)、補(bǔ)短板、增動(dòng)能的新項(xiàng)目、大項(xiàng)目、好項(xiàng)目，充分發(fā)揮增量對穩(wěn)增長的拉動(dòng)作用。

酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)山西杏花村汾酒廠股份有限公司釀酒車間機(jī)械化改造項(xiàng)目、太原酒廠有限責(zé)任公司整體搬遷轉(zhuǎn)型升級建設(shè)釀造小鎮(zhèn)項(xiàng)目、青島啤酒（太原）有限公司提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級易拉罐項(xiàng)目和山西宗酒酒業(yè)有限公司白酒自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目等4個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，力爭3個(gè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)或部分投產(chǎn)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)、產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化提升。

食醋業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)山西紫林醋業(yè)股份有限公司年產(chǎn)10萬噸釀造食醋生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目、山西水塔醋業(yè)股份有限公司年產(chǎn)3萬噸醋漬菜建設(shè)項(xiàng)目等2個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)和引領(lǐng)全省食醋產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和工藝水平優(yōu)化升級。

乳制品業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)蒙牛乳業(yè)（太原）有限公司新建瓶裝酸奶生產(chǎn)線及配套升級項(xiàng)目、翼城縣綠牧德品乳業(yè)有限公司建設(shè)日產(chǎn)500噸乳制品加工項(xiàng)目等2個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)提升我省乳制品企業(yè)的行業(yè)地位和產(chǎn)品競爭力。

飲料業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)今麥郎飲品（晉中）有限公司60000瓶/小時(shí)超凈生產(chǎn)線技改項(xiàng)目、大同市綠苑飲品有限責(zé)任公司高端智能化植物蛋白精提生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目、山西小牛娃食品有限公司農(nóng)產(chǎn)品加工及果蔬飲品升級創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目等3個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)全省飲料企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育產(chǎn)品品類，向高端智能化飲料企業(yè)邁進(jìn)。

農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)重點(diǎn)推動(dòng)山西中大科技有限公司右玉亞麻籽綠色深加工項(xiàng)目、霍州市隆旺佳農(nóng)副產(chǎn)品有限公司農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目、山西普硒經(jīng)農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)產(chǎn)深加工生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目等3個(gè)重大項(xiàng)目，引領(lǐng)和帶動(dòng)全省食品工業(yè)由價(jià)值鏈低端向高端躍升，由生產(chǎn)型食品制造向服務(wù)型食品制造轉(zhuǎn)變。

（二）培育骨干龍頭企業(yè)。強(qiáng)化骨干企業(yè)帶動(dòng)作用，通過打造一批規(guī)模大、技術(shù)強(qiáng)、前景好、輻射廣的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)又好又快發(fā)展。引導(dǎo)鼓勵(lì)骨干龍頭企業(yè)充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)輻射、技術(shù)創(chuàng)新和營銷渠道等方面優(yōu)勢，通過聯(lián)合、并購和品牌經(jīng)營、虛擬經(jīng)營等方式方法，對同類企業(yè)和上下游配套企業(yè)進(jìn)行整合和重組，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)效能最大化。

酒產(chǎn)業(yè)著力培育和發(fā)展杏花村汾酒股份有限公司、山西汾陽王酒業(yè)有限責(zé)任公司、山西宗酒酒業(yè)有限公司、太原酒廠有限責(zé)任公司等重點(diǎn)企業(yè)。

食醋業(yè)著力培育和發(fā)展山西水塔老陳醋股份有限公司、山西紫林醋業(yè)股份有限公司、山西老陳醋集團(tuán)有限公司等重點(diǎn)企業(yè)。

乳制品業(yè)著力培育和發(fā)展山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司、晉中伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司、蒙牛乳業(yè)（太原）有限公司等重點(diǎn)企業(yè)。

飲料業(yè)著力培育和發(fā)展今麥郎飲品（晉中）有限公司、山西廈普賽爾食品飲料股份有限公司、可口可樂(山西)飲料有限公司等重點(diǎn)企業(yè)。

農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)著力培育和發(fā)展山西大象農(nóng)牧集團(tuán)有限公司、山西省平遙縣牛肉集團(tuán)有限公司、太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司、山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司等重點(diǎn)企業(yè)。

（三）積極引導(dǎo)集聚發(fā)展。依托我省食品工業(yè)龍頭企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品，進(jìn)一步優(yōu)化集群發(fā)展規(guī)劃布局，加強(qiáng)集群平臺配套建設(shè)，推動(dòng)集群重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，提升集群創(chuàng)新能力建設(shè)，引導(dǎo)集群對標(biāo)對接一流，培育和創(chuàng)建一批空間集中開發(fā)、資源集約利用、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、服務(wù)集聚配套的食品工業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展區(qū)域。2019年，全力推進(jìn)呂梁白酒產(chǎn)業(yè)集群和太原醋產(chǎn)業(yè)集群，成為我省食品工業(yè)發(fā)展的重要支撐。

三、行動(dòng)措施

（一）深化“三品”專項(xiàng)行動(dòng)

按照《山西省人民政府辦公廳關(guān)于開展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)營造良好市場環(huán)境的實(shí)施意見》（晉政辦發(fā)〔2016〕156號）文件精神，繼續(xù)深入實(shí)施食品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持市場主導(dǎo)和政府推動(dòng)相結(jié)合，消費(fèi)引領(lǐng)和供給升級相結(jié)合，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和制度保障相結(jié)合，扎實(shí)開展食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，積極營造良好市場環(huán)境，引導(dǎo)企業(yè)加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，推進(jìn)產(chǎn)品深加工，提升產(chǎn)品控制水平，積極參加博覽會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)等品牌推介活動(dòng)，加快食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐。

（二）推動(dòng)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)

深化落實(shí)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目建設(shè)年總體部署，充分發(fā)揮省級專項(xiàng)資金的撬動(dòng)、示范作用，優(yōu)選扶持一批科技含量高、示范效應(yīng)強(qiáng)的重點(diǎn)項(xiàng)目。鼓勵(lì)食品企業(yè)采用和推廣新技術(shù)、新工藝、新流程、新裝備、新材料，對現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施、裝備、生產(chǎn)工藝條件進(jìn)行改造，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、特色化、品牌化。建立重點(diǎn)標(biāo)桿項(xiàng)目調(diào)度臺賬，及時(shí)跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展情況，加強(qiáng)省、市、縣工信部門上下聯(lián)動(dòng)和溝通協(xié)作，提升服務(wù)保障能力。深入開展入企服務(wù)工作，完善企業(yè)訴求反饋處理機(jī)制，深入對接項(xiàng)目實(shí)施中的重點(diǎn)問題，做好項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展全程監(jiān)測和跟蹤服務(wù)，務(wù)實(shí)高效推動(dòng)項(xiàng)目落地建設(shè)。

（三）促進(jìn)集聚高質(zhì)量發(fā)展

按照 “十三五”產(chǎn)業(yè)布局總體規(guī)劃，以龍頭帶動(dòng)、鏈?zhǔn)讲季?、研發(fā)支撐、園區(qū)承載為思路，通過政策引導(dǎo)、資金支持、招商引資等舉措，依托現(xiàn)有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)承載園區(qū)，著力打造白酒、食醋等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集聚、互為依托支撐的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。繪制食品產(chǎn)業(yè)集群圖譜，推動(dòng)成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，對合資企業(yè)、出口創(chuàng)匯企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、龍頭產(chǎn)品、典型示范企業(yè)、小巨人企業(yè)等技改需求進(jìn)行全面摸底，對優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和企業(yè)開展更加精準(zhǔn)有效的幫扶，最終形成對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的系統(tǒng)性支持和全方位服務(wù)。

（四）做好監(jiān)測運(yùn)行服務(wù)工作

以工業(yè)云平臺建設(shè)為抓手，全面了解掌握食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)情況，切實(shí)增強(qiáng)食品工業(yè)運(yùn)行監(jiān)測和指導(dǎo)服務(wù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、針對性和科學(xué)性。會(huì)同行業(yè)協(xié)會(huì)采取調(diào)研、座談等形式，強(qiáng)化與重點(diǎn)企業(yè)溝通交流。從重點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況、行業(yè)運(yùn)行形勢分析、存在問題、措施建議等方面，開展食品工業(yè)月度生產(chǎn)和季度運(yùn)行分析，及時(shí)反應(yīng)食品工業(yè)運(yùn)行走勢，為行業(yè)管理和產(chǎn)業(yè)促進(jìn)工作奠定數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

（五）開展對接對標(biāo)合作交流

 深入實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，以培育產(chǎn)業(yè)集群、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增強(qiáng)創(chuàng)新能力為目標(biāo)，鼓勵(lì)我省食品企業(yè)走出去對標(biāo)對接，建立與國內(nèi)外目標(biāo)領(lǐng)軍企業(yè)、重點(diǎn)科研院所和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群的有效溝通渠道，精準(zhǔn)對接市場、技術(shù)和管理。依托現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和重點(diǎn)企業(yè)，發(fā)揮我省在招商政策、生產(chǎn)要素、市場需求及勞動(dòng)力等方面的優(yōu)勢，鼓勵(lì)和引導(dǎo)我省食品企業(yè)積極參加行業(yè)論壇、展會(huì)和合作交流活動(dòng)，促進(jìn)我省食品企業(yè)和目標(biāo)領(lǐng)軍企業(yè)交流合作、優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏。

附件：1.2019年食品工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目表  

          2.2019年食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)表

附件1

2019年食品工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目表

附件2

2019年食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)表

編輯：郭子禾