——山西省食品品牌企業(yè)二十強故事之大象農(nóng)牧

自2017年起，我國將每年5月10日設立為“中國品牌日”，目的是培育發(fā)展自主品牌，增強自主品牌保護。

當前，山西食品產(chǎn)業(yè)面臨前所未有的機遇和挑戰(zhàn)，品牌是最佳“戰(zhàn)略和戰(zhàn)術”。但山西省食品品牌的發(fā)展相對滯后，多數(shù)缺少核心技術和品牌優(yōu)勢，在全國食品產(chǎn)業(yè)分工中處于“微笑曲線”底部，是典型的“產(chǎn)品小省、品牌小省”。

在2019品牌山西發(fā)展論壇上，“山西省食品工業(yè)品牌企業(yè)20強”名單正式發(fā)布。他們向世人展示了山西食業(yè)人在產(chǎn)品研發(fā)、設計、生產(chǎn)、品牌創(chuàng)建中的創(chuàng)新與堅守，是山西食品產(chǎn)業(yè)以品牌升級撬動產(chǎn)業(yè)升級的希望。有人說，品牌就是“故事”，這些品牌的成長歷程，就是一個個有說服力的故事。

山西大象農(nóng)牧集團有限公司也很具備隱形冠軍的“氣質”。雞肉調理品人們常吃，說明白點，就是像川香雞柳、雞肉丸子、骨肉香連等等聽起來就讓人流口水的美食，但恐怕很少人“追究”它們的品牌。實際上，這些肉制品很多來自山西大象農(nóng)牧集團有限公司。

 作為地地道道的本土企業(yè)，山西大象農(nóng)牧集團從英雄劉胡蘭的故鄉(xiāng)----呂梁市文水縣劉胡蘭鎮(zhèn)走出，1989年起步，通過二十多年的滾動發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化運營，目前已成為山西省最大的集種畜禽繁育、飼料加工、畜禽養(yǎng)殖及屠宰為一體的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

企業(yè)快速發(fā)展的“倚天劍”就是堅持科技引領創(chuàng)新驅動。大象農(nóng)牧集團不斷創(chuàng)新思路，以擴大規(guī)模經(jīng)營為基礎，以增強科技創(chuàng)新為動力，以畜牧業(yè)轉型升級創(chuàng)建為抓手，加快企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善和升級，呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展態(tài)勢。

公司不斷加大科研投入，推進標準化生產(chǎn)、規(guī)范化操作，采取“科研機構聘請一批、大中專院校招聘一批、員工送出去培訓一批、養(yǎng)殖戶中培養(yǎng)一批”的“四個一批”方式抽調人員成立科研推廣小組，小組內集聚了大量的科技研發(fā)人員和技術推廣人員，達到260余人。

同時對原有生產(chǎn)線進行技改擴建，“十二五”期間新上馬肉雞屠宰項目“屠宰自動化鏈條及自動掏膛機”等全部使用國外進口設備，積極推行標準化、潔凈化生產(chǎn)，產(chǎn)品質量得到了有效保障。

 公司緊隨市場發(fā)展趨勢，與地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有效對接，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，努力提高從原材料到最終消費品每一個環(huán)節(jié)的附加值，力爭從雞身上的每一部分切入，尋找公司產(chǎn)品附加值的突破口。近年來已科技攻關了6項產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值大大增加，有效提高了公司產(chǎn)品的市場競爭能力，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益最大化?！梆B(yǎng)大象雛雞、喂大象飼料、食大象肉雞”在業(yè)內廣為流傳，企業(yè)品牌效益充分彰顯。目前，公司已經(jīng)形成多條產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了“多條腿”走路。

 進入“十二五”，公司在全省范圍內投資20億元實施了“肉雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目”，先后在孝義市、聞喜縣、武鄉(xiāng)縣、沁水縣、壺關縣、嵐縣、興縣等地新建產(chǎn)業(yè)化項目，積極推進產(chǎn)業(yè)聚集和一體化管理。目前，公司已形成太原聚落、呂梁聚落、臨汾聚落、長治聚落、晉南聚落和雁北聚落，共下轄公司29個，生產(chǎn)基地80余處，已經(jīng)形成年孵化種禽1.5億羽、生產(chǎn)飼料100萬噸、屠宰加工肉雞肉鴨1.5億只的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品涉及六大系列達到一百多個品種。

如今“象豐”牌飼料以質優(yōu)價低、薄利多銷為主要特點，有畜禽類濃縮料、配合料共4大系列40多個品種；“金牧”牌肉雞產(chǎn)品部位分割標準規(guī)范、質量高、品種全，適合不同人群的消費需求；二者均為山西省著名商標，享譽三晉大地。

與此同時公司極其注重肉制品的品質和質量安全，投入千萬巨資成立了山西省內規(guī)模最大的畜禽產(chǎn)品檢測化驗室，產(chǎn)品經(jīng)得起市場和消費者檢驗，嚴格控制藥殘、嚴格執(zhí)行產(chǎn)品可追溯，杜絕一只“藥殘雞”流入市場，肉雞產(chǎn)品供往肯德基、銘基、雙匯等知名企業(yè)。

“十二五”期間，公司以“彰顯社會責任，帶動農(nóng)民致富”為已任，在文水、孝義、聞喜、武鄉(xiāng)、汾西、沁水等地投資20余億元實施了7個一條龍的肉雞（鴨）產(chǎn)業(yè)化項目。真正發(fā)揮了龍頭帶動作用，促進了周邊縣市農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，為實現(xiàn)區(qū)域內農(nóng)民增收致富做出了巨大貢獻。

“十三五”期間，大象集團將以穩(wěn)定肉雞屠宰2億只為中心，完善配套肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)鏈，以集團種豬、雞場建設和產(chǎn)業(yè)基地聚落為載體，形成多產(chǎn)業(yè)鏈齊頭并進的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。