大家好，我是華子，今天家里來客人，買了2斤的五花肉吃，我這樣做的五花肉，好吃極了，看著肥，吃著但不膩，喜歡趕緊動手試試吧

先準備以下食材：

1.五花肉2斤

2.洋蔥一個

3.豆皮一張

4.青辣椒一個

5.家里常用的各自調(diào)料適量

相信很多人都不喜歡吃五花肉，就是因為太肥了，而且也做不好吃，主要還是太麻煩，今天這道菜，更好你需要，簡單又省事，而且還好吃，肥而不膩

剛買回來的五花肉洗凈，先切成大片，大概是0.5厘米左右，選五花肉也要選這種肥肉相間的，而且是帶皮的，這樣的最好吃了，切好之后先備用

洋蔥洗凈，去掉外皮，先切成小塊，備用

青辣椒洗凈，對半切開，不喜歡吃辣的，可以去除辣椒籽哦，然后切成滾刀塊備用

豆皮洗凈，切成寬條-備用

下面開始給五花肉焯水，冷水上鍋，放料酒去腥，再放生姜和大蔥，水燒開后，把里面的浮沫打干凈，然后撈出，再沖洗干凈，下面開始腌制

五花肉控水后放到碗里，放2勺生抽，1勺耗油，一勺紅燒醬油，鹽適量，十三香適量，最后再放2勺豆瓣醬，用手抓拌均勻備用

在準備一個電飯鍋，在內(nèi)膽里刷上油，先把洋蔥和姜放進去墊底，再放入青椒和豆皮在上面，最后再放腌好的五花肉，五花肉連同湯汁一起倒進去，按雞鴨肉鍵就可以了，等著就好，40分鐘

美味好吃的五花肉做好了，這樣做顏色洪亮，肥而不膩，比紅燒的還好吃，真的是解饞又解膩，太香了

好了，謝謝大家的支持，喜歡的小伙伴們趕緊動手去試試吧，不要忘記關注我哦，每天每日更新不同的美食攪成，謝謝大家的支持，我是華子，拜拜