指南：在農(nóng)村地區(qū)，路邊有一種帶刺的野草，經(jīng)常吃可以補(bǔ)充鈣，請(qǐng)珍惜它。

市里到處都有賣野菜的人，這些野菜的價(jià)格比我們平時(shí)吃的要貴得多。事實(shí)上，你也可以在農(nóng)村看到這些野菜，但你根本沒有注意到。

今天，編輯將主要介紹一種帶刺的野草。如果你遇到這種野草，好好珍惜它，因?yàn)槿绻憬?jīng)常吃它，你也可以發(fā)揮補(bǔ)鈣的作用。這道菜在市里每斤賣20元。

可惜的是，這種野菜只在北方有，在南方很少見，主要分布在我國的西北和北方地區(qū)，是真正的北方蔬菜，最特別的是它身上的刺。

這道菜雖然看上去并不顯眼，但你一碰到這根刺，還會(huì)感到刺痛，目前種這道菜的農(nóng)民很少。在大多數(shù)情況下，這些菜都是野生的，主要生長(zhǎng)在農(nóng)村的荒山上。

我記得小時(shí)候，我家人喜歡剪一些草喂豬。刺是一種多年生草本植物，根在爬行，莖上有白色蜘蛛絲狀毛。

其上部莖葉、橢圓形或橢圓形倒披針形。有時(shí)葉柄也很短，葉柄長(zhǎng)約7至15厘米，寬度約1.5至10厘米。葉緣也有針刺，但這些刺的大小各不相同。

這種多刺的蔬菜為單莖端，總苞為卵球形，直徑約1.5~2厘米，總苞片約6層，覆瓦狀排列，外層和中層寬度為1.5毫米至2毫米。

花冠呈紫紅色或白色，瘦果呈黃色，形狀為橢圓形或斜橢圓形，頂部斜截形，冠毛臟白色，長(zhǎng)3.5厘米，花期和果期為5月至9月。

在饑荒時(shí)代，它也被認(rèn)為是一種拯救生命的野菜，它的飲食方法很多，無論它是蒸吃、油炸還是煮成湯喝，味道都很好。

有刺的蔬菜可供老人和兒童食用，因?yàn)樗锈}作用，俗話說，藥物補(bǔ)充劑不如食物補(bǔ)充劑好，多吃些沒有副作用的食物，對(duì)我們的健康很有幫助。

除此之外，它還有降溫止血、祛瘀消腫等功效。所以當(dāng)你在農(nóng)村看到這種草的時(shí)候，你可以摘更多的蔬菜讓它們吃，或者把它們賣給城里的人，因?yàn)槌抢锏囊唤锟梢再u20元。我想知道你小時(shí)候吃過這道野菜。請(qǐng)?jiān)诹粞詤^(qū)寫下你的寶貴意見。