當你走進花店，看見琳瑯滿目的鮮花，美好而充滿生機。如果你只是一個花藝愛好者，那么懂得欣賞這份美就夠了。但作為一個花藝師，要讓這些花材在你的指尖綻放別樣的精彩，那么你就要足夠了解它、愛護它，才能更好的運用它。在花藝設計中，認識花材是第一步。區(qū)分不同品類的鮮花，合理搭配，才能塑造出觀賞性十足的花藝作品。而養(yǎng)護也是至關重要的，尤其夏日將近，高溫對花材的新鮮程度提出挑戰(zhàn)，使用正確的方法對花材進行保養(yǎng)，延長花材的保鮮期也是在延續(xù)花藝作品的生命。

一般情況下，我們將花材屬性分為草本類和木本類。以莖內(nèi)木質(zhì)部發(fā)達程度和木質(zhì)化組織多少為區(qū)分標準。簡單來說，草本花卉莖干柔軟，植株相對較為矮小，多在生長周期結(jié)束時整體死亡；木本花卉莖干質(zhì)地堅硬，植株較為高大，系多年生的植物。

一、常見的草本類花材

常見的草本類花材通常有雛菊、康乃馨、康菖蒲、百合、水仙、向日葵、桔梗、滿天星、鳶尾等等。下面給大家介紹幾種常見花材的習性和養(yǎng)護方法。

菊花

菊花是傳統(tǒng)四大切花之一，向來有品格高尚、和平、希望等含義。常用切花菊一般具有枝條長而粗壯、花枝吸水性強、生長期短、易于開花、耐運耐貯、瓶插壽命長、繁殖栽培容易等特點?？勺鳛榍谢☉玫木栈ㄆ贩N很多，色彩豐富、花型多樣。根據(jù)不同需求在不同場景下的花藝作品中都有呈現(xiàn)。由于種類眾多，適應性強，對氣候土壤要求較低，終年均有花開。菊花在浸水養(yǎng)護時花瓣不可噴水，放10公分水即可。

康乃馨

在母親節(jié)來臨期備受歡迎的康乃馨，又名香石竹，荷蘭石竹、麝香石竹。原產(chǎn)于歐地中海北岸及法國到希臘一帶，現(xiàn)在世界各地廣泛栽培，成為世界四大切花之一?？的塑盎ㄆ?~9月。有香氣，花瓣多皺折，花色豐富而鮮艷，有單色和復色之分。一般常見的紅、白、粉、紫紅、黃色。開花時間長，裝飾效果好、品位高，并且養(yǎng)護簡單，5公分的水深即可保濕康乃馨。因此，在裝飾花籃、花環(huán)、花束、胸花、頭飾花、婚車等時，都廣泛的應用康乃馨。

百合

日常家庭喜愛用來裝飾的鮮花中，常見百合。全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個品種，其中55種產(chǎn)于中國。百合的花大，呈漏斗形，單生于莖頂。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花。常用于花藝設計的有二十余種，主要包括麝香百合，卷丹，天香百合，鹿子百合，狐尾百合等。百合象征夫妻恩愛，百年好合，一直是婚禮上的常用花。在養(yǎng)護時放容器三分之一或者二分之一水，花頭朝外，如遇脫水可以適當加多一些水。促使百合開放的方法：花頭勤噴水并沐浴陽光；給水加溫，手伸進去舒服的程度；剪根傾斜度加大，冬天可以放到暖氣旁邊。反之可以控制花期延長。

桔梗

桔梗：別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花。風格清新素雅，深受市場喜歡。桔梗的花單朵頂生，或數(shù)朵集成假總狀花序，或有花序分枝而集成圓錐花序；花萼鐘狀五裂片，被白粉，裂片三角形，或狹三角形，有時齒狀；花冠大，長1.5～4.0厘米，藍色、紫色或白色?；ㄆ?~9月。桔?；ǖ幕ㄕZ：永恒不變的愛；真誠、柔順、悲哀。養(yǎng)護時水位不必太深，能保濕即可，原則上需低于花莖二分之一位置。

郁金香

郁金香：又稱洋荷花、草麝香。郁金香花型有杯型、碗型、卵型、球型、鐘型、漏斗型、百合花型等，有單瓣也有重瓣。花色有白、粉紅、洋紅、紫、褐、黃、橙等，深淺不一，單色或復色?？傮w來說郁金香的花語為博愛、體貼、高雅、富貴、能干、聰穎。在養(yǎng)護時浸水水深15～20厘米，花頭用塑料薄膜包裹。

繡球花

繡球花：別名八仙花、紫陽花。6月～7月開花。花初開白色，漸轉(zhuǎn)粉紅或藍色，大球形，眾花怒放，如同雪花壓樹，嫵媚動人。在英國，此花被喻為“無情”、“殘忍”。在中國卻被比喻為：希望、健康、有耐力的愛情、驕傲、冷愛、美滿、團圓。繡球花需要深水養(yǎng)護，用刀或剪子把繡球枝末端四分之一縱切十字，用大桶裝滿水，把繡球整只從頭到腳埋到水里，防止繡球漂浮可以用比較輕的塑料的東西蓋在上面。注意！只是花朵的部分是不行的哦，讓繡球的花朵和枝葉每一寸都吸飽水份，才是延長它壽命的關鍵。

草本花卉莖干相對柔軟，尤其是做切花處理后，賞花其通常會降至7~10天。尤其是在炎熱的夏天，經(jīng)過路途顛簸，鮮花都會有不同程度的損傷。那么，做好花卉養(yǎng)護就至關重要，既能保證在花藝創(chuàng)作出品質(zhì)量，也能延長花藝作品的觀賞期。

對于草本花卉，我們通常的養(yǎng)護有這些：

1.合理用水：插花時應選用清潔的軟水，避免較硬水質(zhì)中的鈣鎂離子堵塞花枝導管。水質(zhì)混濁時須澄清后再用。如用自來水，應先放入缸(桶)內(nèi)存放一晝夜后使用。

2.經(jīng)常換水：夏季每1-2天，秋冬季每2-3天換水一次(為防止瓶水變質(zhì)，可放少量食鹽等防腐劑)，換水時要清除殘花敗葉，并適當剪短花枝，重新更替切口，并在花材上噴水。使插花經(jīng)常保持鮮艷。

3.插花擺放的位置：增加空氣的流動，好讓鮮花好好的呼吸幾口新鮮的空氣。應避免強烈的陽光直射，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發(fā)，易造成花朵凋萎早謝。

4.處理好的切花可以如冰柜冷藏，普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右，可以保存鮮花三個星期左右，但要根據(jù)當?shù)貧鉁睾图竟?jié)來調(diào)節(jié)保鮮柜的溫度，溫度不要定的太低，保鮮柜與室外溫度溫差太大。

5.花器在養(yǎng)花過程中，花莖長期和水接觸，會滋生細菌。每次使用完花器都需用滴幾滴84消毒液或者食用檸檬酸浸泡20分鐘，然后沖洗干凈，倒置晾干。

6.鮮花不宜靠近水果，因為水果的成熟釋放乙烯，會加快鮮切花的凋落。

7.花筒里面不要放太多的花材，一般黑桶最多放2扎，家用水桶最多5扎。

8.花徑斜切四十五度，這樣能增加吸水面積換水時傾斜剪根1-2公分

需要注意的是，泡水保鮮的花卉需要將水位線高度下的葉片剔除，以避免葉片長時間泡水腐爛產(chǎn)生細菌影響花卉健康。

二、常見的木本類花材

木本花卉因其木質(zhì)部較硬、花期較長、品類多樣等優(yōu)勢，已逐漸運用于花藝設計中。

玫瑰

玫瑰：玫瑰又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。落葉灌木，枝桿多刺。奇數(shù)羽狀復葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺，表面多皺紋，托葉大部和葉柄合生?；▎紊?，數(shù)朵聚生，花有紫紅色、粉紅色、黃色、白色、藍色、黑色等。耐寒耐旱，玫瑰花期5-6月。但是，我們常見的切花玫瑰多為現(xiàn)代月季、薔薇的培育品種?，F(xiàn)在，玫瑰象征了熱烈的愛，但也有under the rose——守口如瓶的典故。

山茶花

山茶花：山茶花開花于冬春之際，花姿豐盈，端莊高雅，是中國傳統(tǒng)十大名花之一。品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上?；ò隇橥胄?，分單瓣或重瓣。單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環(huán)境?；ㄆ谳^長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。茶花花語：可愛、謙遜、謹慎、美德、理想的愛、了不起的魅力。白色山茶花也代表了純真無邪的意思。

玉蘭

玉蘭：又名望春花，玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，花色由白色到淡紫紅色，大型、芳香，花冠杯狀，花先開放，葉子后長，多于春季開花，單枝花期10天左右。玉蘭花多用于西式建筑中的花藝裝飾。它也代表了感恩、生生不息等含義。

牡丹

牡丹：別名鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥。牡丹是我國特有的木本名貴花卉，是中國國花，素有'國色天香'、'花中之王'的美稱。在栽培類型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花型眾多，分為單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、千層臺閣型、托桂型、金環(huán)型、皇冠型、繡球型、樓子臺閣型。花期5月，花語有期待、端莊、用心付出的意思。

相較于草本花卉，木本花材更易于養(yǎng)護。提供適宜的溫度，做到基本的修枝、保濕、就好。

對于木本花卉，我們通常的養(yǎng)護有這些：

1.水中剪切法：將花材莖端浸入清水中，剪去一小段以去掉導管內(nèi)已存有的氣泡。但此法不適合于有乳汁的花枝。

2.燒焦法：此法適用于切口有汁液溢出或吸水能力差的木本花材，如一品紅、橡皮樹、月季等。方法是將莖端在蠟燭火焰上燒2—3分鐘，長約3厘米左右，然后將燒焦的花枝末端用清水漂洗干凈。

3.擴大切口面積法：一般用于木本花材，方法是將花枝切口處縱向劈幾刀，中間夾一個石子，或末端3—4厘米的一段用錘子砸碎，以擴大吸收面積（如玉蘭、臘梅等）。

4.深水急救法：適用于草本、木本花材。將花材除花頭外的其他部分浸在清水中2—3小時，以達到恢復鮮度的效果。

5.使用保鮮劑。鮮花保鮮劑配方很多，這里介紹3種插花的簡易保鮮劑配方。

（1）在1升涼開水中加入2湯匙食糖（40—80克）和1刀尖硼酸（0.15—0.2克），另加入少許食鹽用于消毒、防腐。

（2）在1升涼水中加檸檬酸與維生素C各0.1克，食糖50克。

（3）2%—5%的洗潔精溶液也是理想的保鮮劑。

6.茶水、啤酒能暫替保鮮液，延長花期。

三、常見的葉材

葉材在花藝作品中常以配角的形象出現(xiàn)，不及花卉有風頭。但好的葉材是點睛之筆、合理的搭配才能讓花藝作品完整而獨特。

尤加利葉

尤加利葉：桉樹葉，味道涼涼略帶沖鼻的樟腦味，單葉，全緣，革質(zhì)，有時被有一層薄蠟質(zhì)。在近兩年的家庭和商業(yè)裝飾中，尤加利葉都是熱門葉材，可廣泛應用于北歐風格裝飾。葉子可分為幼態(tài)葉、中間葉和成熟葉三類，大多數(shù)的幼態(tài)葉是對生的，較小，心臟形或闊披針形。

迷迭香

迷迭香：葉常常在枝上叢生，具極短的柄或無柄，葉片線形，長1-2.5厘米，寬1-2毫米，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面卷曲，革質(zhì)，上面稍具光澤，近無毛，下面密被白色的星狀絨毛。

龜背竹

近期與尤加利葉同樣深受喜愛的還有龜背竹：莖綠色，粗壯，周延為環(huán)狀，余光滑葉柄綠色；葉片大，輪廓心狀卵形，厚革質(zhì)，表面發(fā)亮，淡綠色，背面綠白色。

高山羊齒

高山羊齒：蕨類植物，向上的羽片逐漸縮小為橢圓披針形，彼此密接。葉脈纖細，下面明顯，上面僅可見，褐色，扇狀分枝，斜向上，密接。葉厚紙質(zhì)或革質(zhì)，拳葉被白絨毛，展葉時由下而上逐漸展開。

散尾葵

散尾葵：名黃椰子、紫葵。棕櫚科、散尾葵屬叢生常綠灌木或小喬木。莖干光滑，黃綠色，無毛刺，嫩時披蠟粉，上有明顯葉痕，紋狀呈環(huán)。葉面滑細長，羽狀全裂，長40～150cm，葉柄稍彎曲，先端柔軟。

銀葉菊

銀葉菊：別名：雪葉菊；白絨毛矢車菊。葉一至二回羽狀分裂，其銀白色的葉片遠看像一片白云，與其他色彩的純色花卉配置栽植，效果極佳。

對于花藝從業(yè)者，這只是一小部分常見花草的養(yǎng)護。認識花材自然也不是一朝一夕的事情，需要從業(yè)者對花藝的熱愛和堅持，才能慢慢了解它們的秉性和形態(tài)。只有對基礎養(yǎng)護知識的深入，我們才能在花藝造型中對虛實關系，結(jié)構關系，色彩關系等等方面加以運用。希望每一個花藝從業(yè)者都夠腳踏實地形成專業(yè)知識的累積。