（“臺(tái)灣的小吃真的……味道非常普通?！保?/p>

“我仿佛跟他們?nèi)サ牟皇且粋€(gè)臺(tái)灣?！?/p>

且不說康熙來了曾經(jīng)是多少人大學(xué)時(shí)期的下飯神綜藝，臺(tái)灣偶像劇里冒著粉紅色泡泡的經(jīng)典美食橋段讓無數(shù)少女心泛濫，這幾年各大旅游博主更是將臺(tái)灣小吃捧上了神壇。

△下定決心以后去臺(tái)灣要一個(gè)一個(gè)吃。

“我算是10年康熙老粉對(duì)臺(tái)灣有濾鏡的那種，去了15天，真心覺得沒有一頓好吃到爆炸?！?/p>

“林東芳牛肉面和西門金峰鹵肉飯屬于不難吃但也沒啥亮點(diǎn)，臺(tái)鐵便當(dāng)跟711的微波速食沒區(qū)別（不明白為什么好多明星都推薦），夜市吃過的東西基本都忘了?！?/p>

“第一次在廟會(huì)吃蚵仔煎以為是不正宗，后來在士林夜市吃的一樣不好吃?；ㄉ彽恼◤検[油餅其實(shí)就是東北的蔥油餅用油炸一下，更別提去寧夏夜市跟風(fēng)排的炸芋球，口感超級(jí)柴，沒吃完剩了太多最后我們都扔了?！?/p>

△臺(tái)灣的蚵仔煎其實(shí)就是廈門的海蠣煎。

“號(hào)稱奶茶鼻祖的春水堂真的還不如我打開餓了么隨便點(diǎn)一個(gè)什么COCO、喜茶啥的好喝，ps這也是史上第一杯讓我通宵失眠的奶茶。”

△點(diǎn)了中杯之后還后悔了一下我為啥不點(diǎn)大杯，

事實(shí)是我能喝完這杯就不錯(cuò)了（茶味太重）。

“作為一個(gè)大連人，我們?cè)趬ǘ〉臅r(shí)候特意跑去后壁湖吃海鮮，優(yōu)點(diǎn)是分量很足，但是還是那句話，味道一般，口感一般，新鮮度一般。不會(huì)有再去的想法?！?/p>

“以前看臺(tái)灣綜藝都說吃麻辣鍋還要喝湯，想說這能喝么，結(jié)果去了才發(fā)現(xiàn)他們對(duì)‘麻辣’的理解和我們差好大?！?/p>

△臺(tái)灣麻辣鍋就像是披著狼皮的羊，

看著紅通通卻一丁點(diǎn)辣味都沒有。

其實(shí)一切早有端倪。

記得康熙有一集安利夜市美食，評(píng)鑒嘉賓有秦海璐，這個(gè)耿直的東北大妞全程冷靜的點(diǎn)評(píng)就和臺(tái)灣藝人的狂熱形成了鮮明的對(duì)比。

△年少無知的我當(dāng)時(shí)還一度以為是性格問題。

“臺(tái)灣人嘴也太甜了吧，三十多歲的已婚婦女在臺(tái)灣一整天都被叫‘小měiměi’，去uniqlo試完衣服出來的時(shí)候店員會(huì)對(duì)我說試衣辛苦，就連生氣說臟話（組隊(duì)玩游戲）都像撒嬌一樣：‘干什么啦！他沒閃欸！’”

△鳳梨甜吻吻~~~

△賣鳳梨的老板說：臺(tái)灣的水果再甜吼都沒有你甜^-^

“去了一趟臺(tái)灣，人都變得愛夸張了，理解一下吧23333”

△詳情參考瓊瑤阿姨的各種經(jīng)典臺(tái)詞。

這種性格也滲透進(jìn)了臺(tái)灣的食物里。

“臺(tái)灣的食物常有兩個(gè)口味特點(diǎn)，一是偏甜，二是勾芡。就像臺(tái)灣的人一樣甜甜膩膩的?！?/p>

△香甜軟糯的大腸面線。

“臺(tái)灣的小吃不管什么都喜歡放黏黏甜甜的醬油膏。碗粿和皮蛋豆腐都放醬油膏，蚵仔煎蘸的醬也是甜甜的。高雄最有名的臭豆腐，炸的酥脆的臭豆腐居然撒甜醬油。恕我這個(gè)北方人吃不慣?！?/p>

“像木瓜牛奶、奶茶這些，糖度選1/3糖就和我們的全糖一個(gè)感覺了。我們第一次買奶茶無知的選了全糖，結(jié)果喝了一口就再也喝不下去了，實(shí)在是太甜了，齁得慌。”

融合了大陸所有省份（尤其是福建）的小吃和文化，再摻雜上日本料理的洗禮，就形成了臺(tái)灣人的獨(dú)特口味。

△河南雞肉扯面。

“臺(tái)灣吃的是紅醋，沒有陳醋，一股怪味，也沒有生抽老抽，他們的醬油主要為了上色，這兩點(diǎn)我理解不了。后來上論壇了解了下，當(dāng)?shù)厝艘舱J(rèn)為我們的陳醋很難吃，味道很怪，所以這都是從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣不同，不能說哪里的東西就不好吃，只可能是你沒找到和你口味一樣的人做的料理。”

△小s回應(yīng)秦海璐：“是因?yàn)榕聣乃苑帕撕芏啻讍幔俊?/p>

“感覺兩岸做的鹵肉飯都不是同一種東西?！?/p>

△正宗的臺(tái)灣鹵肉飯只有肉燥（不是肉塊），

而且沒有青菜香菇等配菜。

“身邊廈門的朋友都覺得臺(tái)灣超級(jí)好吃，因?yàn)榕_(tái)灣最正宗的就是福州小吃?。。。　?/p>

△鼎邊銼。

不過，即便臺(tái)灣的食物算不上非常好吃，但在食材的選擇上卻一定是新鮮無添加。

“六月份剛回來的表示，臺(tái)灣人（尤其是臺(tái)南）用料足是真的，鮮榨果汁就是純果汁，不會(huì)有很多純凈水勾兌的感覺，給人一種滿滿的誠意感?！?/p>

△最不讓人失望的就是各種五花八門的熱帶水果了。

△臺(tái)鐵便當(dāng)雖然味道一般，但是的確貨真價(jià)實(shí)??！

“機(jī)場吃了一碗泡面，差不多10塊錢，約為大陸康師傅酸菜面的2倍，但質(zhì)量不止甩后者兩條街。泡面包裝設(shè)計(jì)貼心，絕熱不燙手?！?/p>

“我覺得在臺(tái)灣最值的是，你可以用人均100的錢吃到大陸人均200的日料?！?/p>

△生魚片每塊都有兩指厚。

△壽司的size。

“作為一個(gè)福建人，即便蚵仔煎面線之類的跟我在泉州吃的差不多，但是在臺(tái)灣夜市肥宅逛不停買還是蠻開心的，畢竟，我們這里的夜市都快被取締光了?！?/p>

如今去臺(tái)灣吃東西，不光是為了好吃，也許更是一種情懷。