親愛的小伙伴們，平常我們做飯用的鍋、菜板，吃飯用的筷子等，直接關(guān)系到入口健康!可是面對市場上琳瑯滿目的商品，到底哪種材質(zhì)才是最好的呢？

鍋：

鐵鍋>不粘鍋>不銹鋼鍋>砂鍋>陶瓷鍋>壓力鍋>鋁鍋

菜板：

竹菜板>塑料菜板>木菜板

竹菜板

不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好，使用起來輕便、衛(wèi)生。

最好選擇無膠水粘合的，即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。

推薦使用

塑料菜板

美觀、輕便，但如果不干燥，細菌就很容易繁殖

可用，但要保持干燥

木菜板

天然但笨重，木質(zhì)空隙比較多，易產(chǎn)生裂隙，藏污納垢，尤其是洗后潮濕，不易干燥，成為滋生細菌的重要場所。

最好少用

筷子：

竹、木筷子>不銹鋼筷子>陶瓷筷子>塑料筷子>骨筷子

竹、木筷子 經(jīng)濟實惠，又價格適中，最好是選本色的，有一層合格的生漆的最好。

健康指數(shù)

：★★★★★

不銹鋼筷子 避免接觸酸、堿、鹽，防止表面氧化膜會被破壞。不太適合老人和小孩使用，而且夾熱菜的時候，小心燙傷嘴唇。

健康指數(shù)

：★★★

陶瓷筷子 比較沉，用起來不方便，尤其小孩子用的時候容易掉地上。

塑料筷子 受熱后易變形，不合格產(chǎn)品受熱后易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

健康指數(shù)

：★★

骨筷子 質(zhì)感很好，價格昂貴，不適合日常使用，適合收藏。

健康指數(shù)

：★

杯子：

玻璃杯、無彩釉涂染的陶瓷杯>不銹鋼水杯、搪瓷水杯>一次性紙杯、塑料杯、五顏六色的陶瓷杯

玻璃杯 最健康、最安全。表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。

陶瓷杯

無彩釉涂染的、內(nèi)壁無色：材質(zhì)安全，能耐高溫

健康指數(shù)：★★★★

不銹鋼杯 盛普通水問題不大。但如果用來裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，可能會容易析出重金屬物質(zhì)，就不安全了。

搪瓷杯 可放心使用。但不能長時間盛放橙汁等酸性飲品。一旦磕碰后表面破損，就果斷淘汰。

健康指數(shù)

：★★★★

一次性紙杯 只是看起來衛(wèi)生、方便，其實產(chǎn)品合格率無法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無法辨識。一些太白的一次性紙杯，可能有熒光增白劑。

陶瓷杯 內(nèi)壁五顏六色的：其實是一種顏料，可能藏著安全隱患。 健康指數(shù)：★

塑料容器：看底部編號

序號

材料

常見應(yīng)用

使用禁忌

聚乙烯對苯二甲酸酯

礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等

只適合裝冷飲，不適合裝熱飲。

高密度聚乙烯

清潔用品、沐浴產(chǎn)品

可在小心清潔后重復(fù)使用

聚氯乙烯

目前很少用于食品包裝

毒性較強，如果遇到不要購買

低密度聚乙烯

保鮮膜、保鮮袋等

耐熱性不強，別用微波爐加熱

聚丙烯

微波爐餐盒、保鮮盒

唯一可以放進微波爐的塑料盒

聚苯乙烯

快餐盒、碗裝泡面盒

耐熱，但有毒不能微波爐加熱

PC及其它類

水壺、水杯、奶瓶

高溫下會釋放有毒物

小伙伴們以后在挑選的時候，

一定要記得看啊。