很多人很羨慕陜西人，

因?yàn)楹贸缘拿朗硨?shí)在太多，

除了各色小吃，

還有水果也讓人聽著就流口水。

有人說來陜西的外地人，

最愛買的東西是蘋果，

因?yàn)槌隽岁兾髟僖渤圆坏竭@么好吃的蘋果了。

其實(shí)陜西本地水果花樣很多，

雙手奉上一份陜西水果上市日歷，

來看接下來我們?cè)摮允裁戳耍?/p>

葡萄

7月-10月

現(xiàn)在正是吃葡萄的季節(jié)，

作為陜西來講，

戶太八號(hào)是最好的選擇。

眼看著水果攤上的戶太八號(hào)一個(gè)個(gè)冒出來，

就知道現(xiàn)在每天要提一串葡萄回家了。

而且它是央視7套推薦品種，

戶太8號(hào)”葡萄及栽培管理技術(shù)“戶太8號(hào)”葡萄品種，

果粒大、紫色、含糖量17.3%，

口感好，香味濃，外觀色澤鮮艷，耐貯運(yùn)，

目前已經(jīng)在戶縣有了3000余畝葡萄種植基地。

距離西安城區(qū)也很近啊。

吃法：

這個(gè)時(shí)候，

有人大量的買葡萄，

是為了自己在家釀制葡萄酒，

按照“五斤葡萄一斤糖的原則”，

將葡萄裝進(jìn)大桶發(fā)酵，

差不多到過年的時(shí)候，

美味醇厚的葡萄美酒就出來啦。

另外如果直接的吃的話，

葡萄一次不要買太多，吃多少買多少，

因?yàn)楦粢沟钠咸芽诟泻托迈r度瞬間就降低了。

還有把葡萄粒凍進(jìn)冰箱，

口感也是好到飛起哦。

蘋果

9月底

蘋果在陜西，

我們已經(jīng)見過不怪了，

特別在上市的時(shí)候，

蘋果的價(jià)格尤為便宜，

這讓其他地方的小伙伴都羨慕不已。

蘋果里面最好的品種該屬洛川富士和乾縣紅富士，

外表通紅，口感脆甜多汁，

堪稱果中一霸。

陜西蘋果已被外交部禮賓司選為國(guó)禮，

先后贈(zèng)送給蒙古國(guó)總統(tǒng)等多位國(guó)家元首，

畢竟不是哪里都有陜西的水土，

都能長(zhǎng)出如此可口的水果。

吃法：

其實(shí)好的蘋果味道已經(jīng)足夠好了，

不過我們平時(shí)還可以用它來榨果汁，

做成果醋，

或者伴沙拉，口感也是很棒的。

不過這里要安利一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法，

蘋果切成小塊，

泡進(jìn)酸奶里味道有些清甜又有些爽口，

像吃冰淇淋一樣的爽。

梨

8月中旬

說完蘋果哪能少了梨，

肉嫩多汁就是梨的特點(diǎn)了，

梨是一種非常解渴的水果，

水分非常之大，

在陜西這樣干燥的秋天里，

是個(gè)補(bǔ)水神器。

陜西紅梨和咸陽(yáng)產(chǎn)的彬州梨比較有名，

它們已經(jīng)在陜西生長(zhǎng)了很多年，

應(yīng)該我們的長(zhǎng)輩們都是吃著它長(zhǎng)大的。

在梨成熟的季節(jié)梨的口感最佳，

8月中旬，就是現(xiàn)在。

吃法：

冰糖雪梨的吃法應(yīng)該是最為常見，

冰糖蒸雪梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。

可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，

對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

同時(shí)還可以做“梨膏糖”，

這更是聞名中外，

它是用梨加蜂蜜熬制而成，

對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

不過相對(duì)方便的還是生吃和榨汁，

早餐后一杯梨汁也是美美的。

草莓

4月-6月

草莓是個(gè)讓人怎么都吃不夠的水果，

每年到春末夏初的時(shí)候，

就是草莓在陜西上市的季節(jié)，

這時(shí)候人們鋪天蓋地的奔向周邊的草莓園摘草莓。

可見受歡迎程度。

其實(shí)草莓也不算陜西當(dāng)?shù)厮?/p>

因?yàn)樵趧e處也買的到，

但是我們還是更喜歡體驗(yàn)摘草莓的樂趣。

近些年來培育出的奶油草莓，

口感更加細(xì)化甜膩，

不過它沒有普通草莓的壽命長(zhǎng)，

一般放不過一個(gè)晚上。

吃法：

草莓的吃法有很多，

比如說榨汁、做奶昔、泡酸奶、做沙拉...... 方法應(yīng)有盡有，

草莓本身味道很好，

如果不是太奇葩，

應(yīng)該是怎么做都很好吃哈。

桃子

7月-9月

草莓的癮還沒過，

桃子就要上市啦，

水蜜桃和油桃在市面上相對(duì)更常見一些，

而且我們陜西本地的水蜜桃更是佳品，

形態(tài)好、口感佳，

經(jīng)常被人拿去作為貢品。

還有沒有毛的油桃，

很多人不喜歡水蜜桃外面的一層毛，

摸著會(huì)扎手，所以會(huì)更偏愛油桃一些。

上市季節(jié)的桃子各大肉多，

在冰箱里冰一下口感超棒。

吃法：

水蜜桃和油桃都可以生吃，

還可以加蜂蜜做成罐頭，

還能可以做成果醬，

有功夫的還能做成冰淇淋，

不過這些一定要選擇上市季節(jié)新鮮的水蜜桃，

原料才是食物的精髓。

石榴

9月底至12月

我們印象中，

陜西的秋天就像水果節(jié)一樣，

又大又美味的本地水果接二連三的上市，

石榴也就在這個(gè)時(shí)候出世啦。

石榴是西安臨潼區(qū)最盛產(chǎn)的水果，

個(gè)大子多，果實(shí)通紅，水分也很大，

是全國(guó)五大名榴之冠，

被列為果中珍品，

歷來是封建皇帝的貢品，

白居易曾寫詩(shī)贊美：

“日照血球?qū)⒌蔚?，風(fēng)翻火焰欲燒人”。

吃法：

很多人不怎么吃石榴，

是因?yàn)槭駛€(gè)大子多很難剝，

其實(shí)將它中間幾刀切開，

向兩側(cè)掰開，

石榴就像開花的一樣全部將果實(shí)露出，

然后將石榴籽一點(diǎn)點(diǎn)剝出來就行了。

另外要安利大家，

石榴和蘋果一起榨汁也很美味的。

媽媽再也不擔(dān)心我不會(huì)吃石榴了。

獼猴桃

10月

在眾多水果之中，

獼猴桃顯得特別珍貴，

因?yàn)橹挥?0月這一個(gè)時(shí)段才有，

措不及防。

市場(chǎng)上毫無預(yù)兆的就成了獼猴桃的天下。

所以不要再追什么新西蘭奇異果啦，

陜西本地也有好吃的獼猴桃，

獼猴桃柔軟酸甜的口感讓人欲罷不能。

特別是愛美的姑娘一定不可錯(cuò)過，

因?yàn)楂J猴桃里富含大量的維C，

美白又可口，

怎么能不多吃。

吃法：

很多人被獼猴桃毛毛的外表頭疼，

因?yàn)樵钟植缓脛冮_。

其實(shí)剝開兩頭，

中間用勺子貼著邊一轉(zhuǎn)就是一顆完成的獼猴桃在手上啦。

柿子

10月至11月

柿子可以說是很多人童年的記憶，

父母在溫?zé)岬恼魻t上面悶著柿子，

原本酸澀的柿子在恒溫下變得香甜，

大概這就是慢工出細(xì)活吧。

柿子最出名的當(dāng)然屬臨潼和富平，

臨潼的火晶柿子，

富平的柿餅都是陜西馳名的特產(chǎn)。

富平合兒餅形似圓月，肉紅透明無籽，

臨潼火晶柿子是陜西的特產(chǎn)，

是柿子中的佼佼者。

吃法：

柿子自己用白酒懶過之后，

又甜又脆，很好吃。

還有滿街的柿子餅，

用柿子汁和面做成餅油炸也很好吃，

還有柿子稿和柿子糯米餅，

總之可以變著花樣的吃。

西瓜

7月-9月

雖說西瓜的季節(jié)可以持續(xù)到十月，

但是立秋之后的西瓜口感會(huì)大打折扣，

所以愛吃西瓜的小伙伴，

一定要抓緊七月的時(shí)候吃個(gè)爽。

陜西大荔是我國(guó)唯一具備西瓜生產(chǎn)氣象指標(biāo)的地區(qū)，

這里的緯度、海拔高度、土壤和氣候都很適合種植西瓜。

所以我們看到寧夏西瓜好的同時(shí)，

不要忽略更美味的西瓜就在身邊。

吃法：

西瓜水分很大，

榨汁來喝最好不過，

同時(shí)還可以做西瓜沙冰，

西瓜冰棍等。

總之一個(gè)西瓜可以做出很多甜品，

而且價(jià)格相對(duì)便宜，

不得不說是很多小伙伴夏天的最愛。

這份日歷出來，

感覺自己不好好吃水果都是罪過，

現(xiàn)在正是夏秋交接的時(shí)候，

夏季的水果還沒走遠(yuǎn)，

秋季的水果已經(jīng)要來啦，

快去準(zhǔn)備好你的甜點(diǎn)胃，

多吃點(diǎn)水果。