三七粉是一種常見的中藥材，有很多的營(yíng)養(yǎng)加價(jià)值，那么三七粉的功效和作用有哪些呢?三七粉有好幾種吃法，那么三七粉的正確吃法是什么?有人說經(jīng)常食用三七粉會(huì)有副作用，那么三七粉的副作用有哪些?

　　三七粉的功效與作用

　　對(duì)血液和造血系統(tǒng)的作用

　　三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，以其活血、止血和補(bǔ)血功能有關(guān)，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。

　　活血作用

　　三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

　　止血作用

　　三七粉具有止血的作用，這種作用是通過很多方面來實(shí)現(xiàn)的。研究表明，三七跟的溫浸液能讓家兔的血凝時(shí)間縮短，使家兔的血小板增加，來止血。所以三七粉具有促凝血的功能，還能促進(jìn)凝血酶的產(chǎn)生，是傷口處的血管縮小，增加體內(nèi)血小板的數(shù)量，所以說三七粉具有止血的作用。

　　補(bǔ)血作用

　　三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補(bǔ)血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細(xì)胞的作用，PNS對(duì)線照射所致大鼠外周血細(xì)胞和血小板減少亦有保護(hù)效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞百分比，降低白細(xì)胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以高人紅細(xì)胞膜蛋白a

　　螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細(xì)胞功能。

　　血管系統(tǒng)的作用

　　三七總皂苷具有良好的心肌保護(hù)作用，秦氏等研究了三七總皂苷對(duì)勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結(jié)果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。

　　抗心律失常作用

　　PNS對(duì)氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對(duì)抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競(jìng)爭(zhēng)性地對(duì)抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競(jìng)爭(zhēng)性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關(guān)。

　　血管的作用

　　三七粉還具有降血脂的作用，同時(shí)還能預(yù)防動(dòng)脈的粥樣硬化。引起動(dòng)脈硬化的原因有可能是動(dòng)脈壁的內(nèi)皮出現(xiàn)損傷，而導(dǎo)致動(dòng)脈壁的內(nèi)皮損傷的原因是高血脂。研究表明，三七中的總皂苷能抑制血液中高血脂對(duì)于血管平滑肌細(xì)胞的作用，所以三七對(duì)于粥樣硬化有很大的預(yù)防作用。

　　降血壓作用

　　PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認(rèn)為PNS是鈣通道阻滯劑，其擴(kuò)血管的機(jī)理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca2內(nèi)流。

　　三七粉的正確吃法

　　生吃三七粉

　　主治：跌打損傷、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥?；钛龇乐喂谛牟　⒛X梗塞、腦血栓高血脂、高血壓和高血糖等。另外可以保肝護(hù)肝，抗腫瘤等。服用方法：口服，每次3克，每天2次。常溫水沖服。外用可適量三七粉敷于患處。

　　熟吃三七粉

　　主治：主要是補(bǔ)血，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。熟吃三七粉能起到溫補(bǔ)的作用，對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病都有很好的功效。服用方法：可直接用開水沖服，或者燉湯、熬粥、燉雞蛋羹等。

　　三七能夠凈化血液、疏通血管、有效調(diào)節(jié)血壓。它含有略帶苦味的皂苷及多種豐富的礦物質(zhì)，能夠溶解和清除進(jìn)入血管的“雜物”“垃圾”，促進(jìn)纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血流動(dòng)力，促進(jìn)血液循環(huán)，從源頭上治療病癥，改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體自我保護(hù)和自愈能力。

　　三七粉的副作用

　　很多人說服用三七會(huì)有副作用，但是其實(shí)正常服用是不會(huì)有副作用的，但是如果長(zhǎng)期大量的服用就會(huì)出現(xiàn)口渴和四肢無力的癥狀。所以大家如果出現(xiàn)這種癥狀的時(shí)候要小心，減少服用的量，看是否還會(huì)有同樣的癥狀。一般來說，只要服用的量是正確的就不會(huì)有副作用。

　　結(jié)語：很多人服用三七來養(yǎng)生，三七中確實(shí)是含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有很多的功效和作用，對(duì)身體也是有很大的好處。三七可以生吃也可以熟吃，這兩種吃法的功效是不一樣的，所以可以根據(jù)自己的需要來食用。

（2019-03-19  來源：民?？到】?/a>）