提起辣椒，有人一頓不吃就吃不下飯，有些人則受不了它的辣味，在我們湖南這不，辣椒經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，男女老少都喜歡吃辣椒，而且辣椒也很下飯，小七家里面有個(gè)菜園子，里面種了不少蔬菜，其中辣椒就是其中的一種，一盤辣椒全家人圍著餐桌吃，下飯又開胃。

而且辣椒是個(gè)百搭的蔬菜，和蔬菜搭配，或者肉類，都是很好佐料，這幾天，超市的辣椒一直在漲價(jià)，竟然一斤要6塊錢，辣椒有著提高身體免疫力的作用，還能御寒祛濕，將人體的濕氣排出干凈，辣椒的吃法比較多，辣椒肉絲，青椒炒雞蛋等等，今天呢，小七為大家?guī)淼氖腔⑵で嘟返淖龇?，一起看看吧?/p>

虎皮青椒很受大家的喜歡，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，虎皮青椒的做法也比較簡(jiǎn)單，廚房小白也可以試試，就可以在家做這道菜，省了去飯店的錢了，做這菜呢，我們先準(zhǔn)備6個(gè)青椒，鹽適量，大蒜一頭，醬油適量，耗油適量，雞精少許，食用油適量。先把青椒去蒂清洗干凈，放在案板上拍扁切成段，大蒜去皮洗凈切成顆粒。

緊接著，熱鍋中倒上一些食用油，當(dāng)油溫達(dá)到要求的時(shí)候，先把青椒放鍋中，小火慢慢的煎，當(dāng)兩面起皺的時(shí)候，裝盤備用，鍋中再放些油進(jìn)去，把大蒜放鍋中，炒香后把醬油，耗油，鹽，雞精，適量的清水放鍋中，大火燒開之后呢，把青椒再次倒鍋中，快速的翻炒后就能出鍋了。

辣椒吃起來不僅開胃下飯，營養(yǎng)也很豐富，辣椒中的維生素C含量比較高，是蔬菜首位，自身的胡蘿卜素，微量元素也很豐富，常吃辣椒的話，能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，還能燃燒脂肪，給腸胃刮油排毒，越吃越瘦，小肚子不鼓了，還能改善皮膚的粗糙和暗黃，有著減肥和養(yǎng)顏的作用，喜歡的話不妨試試呢，虎皮青椒，可以挑選不辣的青椒，這樣小孩子都能吃，既能刮油，又能美白。

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