在采訪邀約發(fā)出之際,瑞幸咖啡于廈門國際會議中心酒店召開的“瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大會暨全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”圓滿結(jié)束,這份成功離不開它背后這只優(yōu)秀的服務(wù)團隊,以及它的領(lǐng)導(dǎo)者——陳德淵先生。 人物簡介 陳德淵,畢業(yè)于浙江工商大學(xué)(原杭州商學(xué)院)餐旅931班?,F(xiàn)任廈門國際會議中心酒店、廈門國際會展酒店總經(jīng)理,承擔(dān)集團酒店規(guī)模最大酒店的運營管理。畢業(yè)后從前廳接待收銀崗位做起,曾任福建省第一家五星級酒店—廈門悅?cè)A酒店前廳經(jīng)理、市場銷售部總監(jiān)、副總和常務(wù)副總,廈門建發(fā)旅游集團悅?cè)A酒管公司副總經(jīng)理,多次榮獲建發(fā)旅游集團、建發(fā)集團經(jīng)營管理獎等,是2013年廈門特區(qū)湖里區(qū)重點產(chǎn)業(yè)人才,廈門大學(xué)管理學(xué)院2014年MBA優(yōu)秀畢業(yè)生,其合著案例入選2013中國MBA百篇優(yōu)秀教學(xué)案例及加拿大西安大略大學(xué)毅偉商學(xué)院、哈佛商學(xué)院共享全球MBA管理教學(xué)案例,是浙江工商大學(xué)旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院“校友導(dǎo)師”(2017-2020)。近期又被得到大學(xué)錄取為深圳夏季班學(xué)員,力求再次深造,以進(jìn)一步提升解決問題的“元能力”。 2 母校精神 陳德淵認(rèn)為母校的培養(yǎng)囊括了基本的、通用的知識,及專業(yè)的、技能性的知識,以及最重要的——教會學(xué)生如何學(xué)習(xí),讓人得以極大地提升自我。他提到大學(xué)的學(xué)習(xí)與高中有所不同:首先,在大學(xué)里同學(xué)們需要多交流,去拓展自己的知識面;其次,同學(xué)們要學(xué)會從不同的角度出發(fā)去思考問題,以達(dá)到跨界學(xué)習(xí)的目的;最后是個人行動力的提升,行動力對一個人的發(fā)展是非常重要的,母校則幫助他很好的培養(yǎng)了這方面的能力。 杭州商學(xué)院人才濟濟,競爭頗為激烈,因而在陳德淵看來,三種能力是必不可少的:溝通表達(dá)能力、歸納寫作能力、心態(tài)平衡能力,而提升這三種能力的最根本的辦法就是實踐,實踐出真知,因此,他也建議同學(xué)們把理論和實踐相結(jié)合。 母校的培養(yǎng),不僅使得他各方面得到了較好的訓(xùn)練與提升,而且對他產(chǎn)生了頗為深遠(yuǎn)的影響,其中影響最大的,便是這濃厚商業(yè)氛圍的熏陶,他清楚地記得,杭州商學(xué)院教工路29號周邊有非常發(fā)達(dá)的小商品市場、夜市、電影院等,很多學(xué)生會去做一些類似嘗試,這對他影響頗深。 3 專業(yè)初心 談到為何選擇餐旅專業(yè),陳德淵坦承那時自己的愿望其實很樸實,僅僅只是想選擇一個發(fā)展前景較好的專業(yè),選擇餐旅專業(yè)有一定的偶然性。而同學(xué)們對于專業(yè)的選擇有很大一部分則恰好是因為這種偶然性,再慢慢接觸之后才會發(fā)現(xiàn)本專業(yè)的魅力,其后設(shè)定自己的目標(biāo),也愿同學(xué)們逐漸能找準(zhǔn)方向,朝著目標(biāo)奮勇前進(jìn)! 4 學(xué)校優(yōu)勢 在陳德淵眼中,脫胎于杭州商學(xué)院餐旅專業(yè)的酒店管理及旅游管理專業(yè)均具有極強的競爭力、影響力,是國內(nèi)擁有相關(guān)專業(yè)高校中的佼佼者。他還提到,學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生總體上會更外向,特別是在經(jīng)歷過實踐以后,學(xué)生的言談舉止以及儀態(tài)都會得到較大的提升,因而在就業(yè)時,會有較為明顯的優(yōu)勢體現(xiàn)。 5 能力培養(yǎng) 結(jié)合現(xiàn)如今的工作經(jīng)歷和社會閱歷,陳德淵也提出了自己關(guān)于能力培養(yǎng)的看法。首先,個人的職業(yè)素養(yǎng)是最基礎(chǔ)的部分,包括思考能力、溝通能力、表達(dá)能力、總結(jié)能力、寫作能力等,這是同學(xué)們必須掌握的技能。其次,同學(xué)們需要培養(yǎng)自己的行動力,它可以改善個人的思維模式、以及時間管理能力。隨后是同學(xué)們管理能力,與實踐相結(jié)合,這種能力既針對于客戶的需求,也涉及到團隊的構(gòu)建。而陳德淵認(rèn)為最重要的一點是學(xué)習(xí)的能力,不僅僅是對于專業(yè)知識的學(xué)習(xí),更重要的是學(xué)會如何去運用,運用知識,運用工具,乃至于運用資源!最后他強調(diào),商業(yè)洞察能力對于商學(xué)院的學(xué)生來說是不可或缺的,也希望同學(xué)們能好好地利用課程來完善自己的商業(yè)邏輯,拓寬自我的商業(yè)視野。 陳德淵學(xué)長給同學(xué)們的建議 一、考上大學(xué)不代表著解放,同學(xué)們需要 繼續(xù)學(xué)習(xí),和時代一起進(jìn)步! 二、交一些來自不同地方好朋友 三、多多運動。 ![]() 四、多出去走走看看 ![]() 五、嘗試一場戀愛! ![]() 六、多參加一些活動 ![]() ![]() 感謝陳德淵學(xué)長在百忙之中 抽出時間來接受我們的采訪 我們祝您工作順意,學(xué)習(xí)的腳步永不停息! ![]() ·END· 撰稿、排版|孫文書 圖片來源|陳德淵 旅游與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院團委 |
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